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Aqui no Guia da Cozinha temos diversas opções de receitas fáceis entre as doces e salgadas e que não decepcionam no sabor. Por isso, separamos opções de receitas fáceis que são perfeitas para o almoço ou jantar. Anote as receitas para não perder nada e sempre que estiver na correria faça uma dessas opções e surpreenda na cozinha de um jeito prático! Confira:

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futebol de areia

Macarrão de forno cremoso com presunto e queijo

Tempo: 1h

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 pacote de macarrão talharim tipo ninho (500g)
• 250g de presuntofutebol de areiatiras
• 250g de queijo muçarelafutebol de areiatiras
• 1 xícara (chá) de requeijão culinário
• 1 litro de água quente
• Queijo parmesão ralado para polvilhar
• 1 cubo de caldo de carne

Modo de preparo

Em um refratário grande e fundo, espalhe o molho de tomate. Sobre ele, disponha os ninhos de talharim crus. Sobre os ninhos, distribua o presunto, a muçarela e o requeijão. Com cuidado, despeje no refratário a água quente com o caldo de carne dissolvido, sem colocar sobre os ninhos.

Polvilhe com parmesão e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos. Retire o papel, volte ao forno médio por mais 15 minutos e sirvafutebol de areiaseguida.

Risoto de queijo com bacon

Tempo: 30min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes 

• 150g de baconfutebol de areiacubos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebolafutebol de areiacubos
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 4 colheres (sopa) de queijo gouda ou provolone ralado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz arbóreo ou carnaroli
• 1 cubo de caldo de legumes
• 4 xícaras (chá) de água quente
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso

Modo de preparo 

Em uma panela,futebol de areiafogo médio frite o bacon na própria gordura, mexendo até dourar. Retire e escorra sobre papel absorvente. Despreze a gordura e na mesma panela, e fogo médio derreta a manteiga.

Refogue a cebola por 2 minutos. Acrescente o arroz e regue com o vinho.

Refogue por 2 minutos e regue aos poucos com o caldo de legumes dissolvido na água quente, mexendo até evaporar.

Continue regando conforme o caldo evapora.

Cozinhe por 15 minutos ou até o arroz amaciar e ficar cremoso.

Escondidinho de cachorro quente

Tempo: 45min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de flocos de milho pré-cozido tipo Polentina®
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola médiafutebol de areiacubos
• 2 tomatesfutebol de areiacubos
• 6 salsichas fatiadas
• 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Modo de preparo

Dissolva os flocos de milhofutebol de areiametade da água. Então despeje o restante da água com o leitefutebol de areiauma panela e tempere com sal e pimenta, leve ao fogo baixo. Assim que levantar fervura, junte a polenta dissolvida, mexendo até soltar do fundo da panela. Continue cozinhando por 5 minutos. Logo após, misture a manteiga e tire do fogo. Aqueça uma panela com o óleo,futebol de areiafogo médio e refogue a cebola por 2 minutos. Em seguida, adicione o tomate, a salsicha e cozinhe por 4 minutos. Logo depois, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Então despeje o refogadofutebol de areia8 cumbucas individuais e cubra com a polenta. Polvilhe com o queijo e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos para gratinar. Sirva.

Arroz com ovo e bacon

Tempo: 20min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes 

• 1 xícara (chá) de bacon picado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 4 ovos batidos
• 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 1 xícara (chá) de azeitona verde fatiada
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Aqueça uma panela,futebol de areiafogo médio, e frite o bacon na própria gordura até dourar. Retire com uma escumadeira e reserve. Na mesma panelafutebol de areiaque fritou o bacon, adicione a manteiga e frite a cebola até murchar. Acrescente os ovos e cozinhe por 2 minutos, mexendo. Acrescente o bacon reservado, o arroz, a azeitona, o cheiro-verde, sal, pimenta e cozinhe por mais 3 minutos. Transfira para uma travessa e sirvafutebol de areiaseguida.

Hambúrguer de carne moída

Tempo: 30min

Rendimento: 3 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para untar

Cobertura

• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• 200g de queijo muçarela fatiado
• 1 tomatefutebol de areiarodelas
• Orégano a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a farinha de rosca, sal e pimenta até obter uma massa homogênea.

Unte uma frigideira antiaderente média com óleo e espalhe a mistura de carne moída, apertando para que forme um hambúrguer grande.

Leve ao fogo médio até firmar. Vire com cuidado e, sobre o hambúrguer, espalhe o molho de tomate, a muçarela, o tomate e orégano.

Volte ao fogo médio até o queijo derreter. Sirva na própria frigideira.

Escondidinho de macarrão

Tempo: 30min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão parafuso cozido al dente (500g)
• 200g de queijo muçarela ralado

Molho bolonhesa

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 500g de carne moída
• 100g de azeitona verde picada
• 3 tomates picados
• 1 lata de molho de tomate (340g)
• 1/3 de xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Creme de Catupiry®

• 1 e 1/2 xícara (chá) de Catupiry®
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• Sal a gosto

Modo de preparo

Para o molho, aqueça uma panela com o óleo,futebol de areiafogo médio, e frite a cebola, o alho e a carne até dourar.

Adicione a azeitona, o tomate, o molho de tomate, o cheiro-verde, sal, pimenta e cozinhe por 8 minutos, mexendo de vezfutebol de areiaquando. Desligue, misture com o macarrão cozido e reserve.

Em uma tigela, misture os ingredientes do creme de Catupiry® e reserve.

Para a montagem,futebol de areiaum refratário grande, faça uma camada com metade do macarrão, cubra com o creme de Catupiry®, coloque o restante do macarrão e polvilhe com a muçarela.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. Retire e sirva.

Omeletefutebol de areiacamadas com frango

Tempo: 30min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 6 ovos batidos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para untar
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• Batata palha para polvilhar

Recheio

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebolafutebol de areiacubos
• 4 dentes de alho picados
• 1 tomate sem sementes picado
• 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
• 1/2 xícara (chá) de ervilha escorrida
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)

Modo de preparo

Em uma panela,futebol de areiafogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola e o alho por 3 minutos. Junte o tomate e refogue por 3 minutos. Junte o frango, o milho, a ervilha, sal, pimenta, cheiro-verde e refogue por 3 minutos. Misture o requeijão e reserve. Tempere os ovos com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira antiaderente média untada,futebol de areiafogo médio, e espalhe 1 concha média dos ovos batidos. Frite por 3 minutos de cada lado, retire e repita o procedimento com os ovos restantes. Em um prato, faça camadas de omelete e de recheio, terminandofutebol de areiaomelete. Cubra com o requeijão, polvilhe com batata palha e sirva.

Batata gratinada com calabresa

Tempo: 40min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes 

• 6 batatas descascadas, cortadasfutebol de areiarodelas grossas
• 1 gomo de linguiça calabresafutebol de areiarodelas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de maisena
• Sal a gosto
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado

Modo de preparo

Cozinhe as batatasfutebol de areiaágua e sal até que fiquem macias, escorra e reserve. Em outra panela,futebol de areiafogo médio, frite a calabresa na manteiga até dourar. Em uma tigela, dissolva a maisena no leite, despeje na panela com a calabresa e mexa até engrossar. Adicione o creme de leite, tempere com sal e desligue. Coloque as batatasfutebol de areiaum refratário, cubra com o molho de calabresa e polvilhe com a muçarela. Leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos para gratinar. Retire e sirva.