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A chia é uma semente pequena, originária da América Central. Cultivadajogos da loteria esportiva neste final de semanadiversas partes do mundo, ela é conhecida por ser uma excelente fonte de nutrientes e oferece diversos benefícios para a saúde. "A fibra presente nesta semente auxilia no funcionamento intestinal, pois a poderosa ação do ômega 3 combate a inflamação das células causada pelo excesso de gordura", conta a nutricionista Izabella Frattezi.
A semente também auxilia no controle da saciedade, contribui para a saúde do coração, regula o açúcar no sangue e favorece o ganho de massa muscular. Para aproveitar os seus benefícios, confira a seguir algumas receitas!
Em um recipiente, coloque as sementes de chia, o leite de amêndoas, a essência de baunilha e o mel e mexa. Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por 2 horas, isso permitirá que as sementes de chia absorvam o líquido e formem um pudim. Após o tempo de repouso, retire o pudim da geladeira e misture para garantir que a consistência esteja uniforme. Distribuajogos da loteria esportiva neste final de semanarecipientes individuais, cubra com as bananas picadas e as nozes e sirvajogos da loteria esportiva neste final de semanaseguida.
Pão de batata-doce
Ingredientes
300 g de batata-doce descascada, cozida e amassada
1/2 xícara de chá de polvilho doce
1/2 xícara de chá de polvilho azedo
1/2 colher de chá de cúrcumajogos da loteria esportiva neste final de semanapó
1 colher de sopa de sementes de chia
2 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto
Azeite para untar
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque a batata-doce, os polvilhos, a cúrcuma, a chia, o azeite e o sal e mexa até obter uma massa homogênea. Cubra com plástico-filme e deixe descansar por 10 minutos. Após, pegue um pouco de massa com uma colher e modele no formato de uma bolinha. Repita o processo com toda a massa e disponha sobre uma assadeira untada com azeite. Leve ao forno preaquecidojogos da loteria esportiva neste final de semanatemperatura média até dourar. Sirvajogos da loteria esportiva neste final de semanaseguida.
Smoothie de chia com banana
Ingredientes
1 banana descascada e cortadajogos da loteria esportiva neste final de semanarodelas
1 colher de sopa de sementes de chia
1 xícara de leite de amêndoas gelado
1 colher de sopa de pasta de amendoim
1 colher de sopa de whey protein
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até obter uma consistência suave e cremosa. Sirvajogos da loteria esportiva neste final de semanaseguida.
Crepe fit
Ingredientes
Massa
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2 ovos
2 colheres de sopa de farinha de aveia
2 colheres de sopa de queijo cottage
1 colher de sopa de chia triturada
1 pitada de sal
Recheio
100 g de peito de frango desfiado
1 colher de sopa de creme de ricota
Modo de preparo
Massa
Em um prato, coloque os ovos e bata até obter uma consistência homogênea. Acrescente a farinha de aveia e a chia e misture. Acrescente o queijo cottage e o sal e mexa até obter uma textura cremosa. Após, leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio para aquecer. Com uma concha, disponha um pouco de massa sobre ela e espalhe. Frite até dourar e vire para dourar o outro lado. Repita o processo com o restante da massa e reserve.
Recheio
Em um recipiente, coloque o peito de frango e o creme de ricota e misture. Disponha o recheio sobre as panquecas, dobre e sirvajogos da loteria esportiva neste final de semanaseguida.
Panqueca de banana, aveia e chia
Panqueca de banana, aveia e chia
Foto: WS-Studio | Shutterstock / Portal EdiCase
Ingredientes
2 colheres de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de chia
1 ovo
1 banana descascada e amassada
Óleo de coco para untar
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque o ovo e a banana e misture até ficar homogêneo. Acrescente o farelo de aveia e a chia e mexa para incorporar. Após, unte uma frigideira com óleo de coco e leve ao fogo médio para aquecer. Com uma concha, disponha um pouco de massa sobre a panela, espalhe e doure os dois lados. Repita o processo com toda a massa e sirvajogos da loteria esportiva neste final de semanaseguida.
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Bolo de fubá com chia
Ingredientes
500 g de fubá dissolvidojogos da loteria esportiva neste final de semanaágua
375 g de açúcar mascavo
125 g de óleo de linhaça
400 ml de leite de coco
3 colheres de sopa de sementes de chia
1 colher de chá de sementes de erva-doce
3 ovos
1 colher de sopa de fermento químico
Óleo de linhaça para untar
Fubá para polvilhar
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o fubá, o açúcar mascavo, o óleo de linhaça, o leite de coco, as sementes de chia e erva-doce e misture. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, e cozinhe até engrossar. Desligue o fogo, espere esfriar, acrescente os ovos e o fermento químico e mexa para incorporar. Unte uma assadeira com óleo de linhaça e polvilhe com fubá. Disponha a massa e leve ao forno preaquecidojogos da loteria esportiva neste final de semanatemperatura média até dourar. Sirvajogos da loteria esportiva neste final de semanaseguida.
Mingau de chia, nozes e uva-passa
Ingredientes
1 xícara de chá de leite de soja
1 xícara de chá de sementes de chia
1 colher de sopa de canelajogos da loteria esportiva neste final de semanapó
2 colheres de sopa de uva-passa
1 colher de sopa de nozes torradas
1 colher de sopa de avelãs torradas
1 pitada de sal
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite, a canela e o sal e leve ao fogo médio para aquecer. Desligue o fogo, adicione as sementes de chia e as uvas-passas e mexa para incorporar. Cubra com plástico-filme e deixe descansar por 10 minutos. Após, acrescente as nozes e as avelãs e misture. Sirvajogos da loteria esportiva neste final de semanaseguida.
