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O açaí se torna uma opção refrescante e gostosa durante a temporada de calor. No entanto, muitas dúvidas cercam esse alimento. Afinal de contas, o açaí engorda? É calórico? E é ou não saudável?
Primeiramente, é preciso ressalta que o açaí tem uma enorme quantidade de benefícios para o organismo. Ele contém um verdadeiro arsenal de nutrientes, como o ferro, o ácido fólico e a vitamina C, que ajudam na absorção do ferro.
"Ele também possui vitaminas (A, E, D, K, B1, B2, C), minerais (cálcio, magnésio, potássio, ferro), aminoácidos e antioxidantes", explica a nutricionista Francielle Gouveia, do Hospital Universitário Cajuru, de Curitiba.
A especialista comenta que cada 100 gramas de açaí puro contêm 58 calorias, ou seja, esse nem é um alimento tão calórico assim. Para ter todas as vantagens sem engordar ou criar algum problema de saúde, é preciso seguir algumas instruções.
A grande questão está na forma como algumas pessoas consomem o açaí. É comum ver esse alimento acompanhado de xarope de guaraná, brigadeiro, creme de avelã, chocolate e leite condensado, que são bem calóricos.
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"A fama do açaí ser calórico não está na fruta puralakers bulls betsi, mas sim no acréscimo dos xaropes e acompanhamentos, que aparecem de forma exagerada e que não trazem benefícios nutricionais. Por isso, apostelakers bulls betacompanhamentos mais saudáveis como é o caso das outras frutas", orienta Francielle.
Por isso, a versão natural do açaí, sem açúcares ou xaropes, é a forma mais saudável de consumir esse fruto. Além disso, alakers bulls betpolpa pode ser batida com água ou fruta, sendo um bom ingrediente para sucos de banana, de laranja com couve e de abacaxi com hortelã.
Outro erro ocorre quando as pessoas decidem "substituir uma refeição" pelo açaí, pensando que assim vão evitar ingerir calorias demais. "O ideal é que não seja consumido na forma de substituição das principais refeições como o almoço e jantar, mas sim na forma de um lanche", diz a nutricionista.
Ou seja, não tem problema nenhum consumir açaí, desde que sem exageros, com os acompanhamentos corretos e sem trocar refeições por ele!
Diabético pode? E quem tem colesterol alto?
Essa é outra dúvida muito comum sobre o açaí e, de acordo com a especialista a resposta para o caso dos diabéticos é simples: pode, maslakers bulls betpequenas quantidades. "Isso deve ocorrer só de vezlakers bulls betquando e sem permitir que isso se torne uma rotina", esclarece a profissional.
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Já no caso do colesterol, Francielle explica que o açaí, na verdade, ajuda na redução do LDL, o colesterol ruim, por conta das antocianinas e fitoesteróis. Dessa forma, a fruta auxilia na prevenção da formação de placas de ateroma (formada pelo depósito de gordura, principalmente colesterol) que pode obstruir vasos sanguíneos.
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