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Uma pesquisa recente, publicada pelo Jornal da USP e pela CNN Estados Unidos, revelou que comer alimentos ultraprocessados causa até 30% de perda cognitiva. A Dra. Camila Rocha Olivieri, professora de nutrição e tecnologiawww sorteesportiva com brgastronomia do Centro Universitário UNASP, traz algumas dicas práticas para ajudar a melhorar a alimentação e a performance do cérebro. Confira:
Faça uma lista de compras semanal de produtos in natura
É importante que se tenha organização na compra semanal de alimentos in natura, como frutas e hortaliças, já que são alimentos que estragam com rapidez, aconselha a especialista. "Separe um dia da semana parawww sorteesportiva com brida ao supermercado ou hortifruti", recomenda.
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Saiba armazenar e higienizar alimentos in natura
A docente do UNASP ensina como armazenar as frutas e hortaliças na geladeira:
- Lave as folhas das hortaliças como alface, seque-as com ajuda de um papel toalha e deixe-as armazenadas dentro de um recipiente com tampa na geladeira;
- Higienize as frutas e já deixe algumas picadaswww sorteesportiva com brrecipientes fechados também, na geladeira. Assim você terá sempre alimentos frescos para o consumo.
Analise o rótulo dos alimentos ultraprocessados
"Ao comprar alimentos industrializados, prefira sempre aqueles que não tenham ou que possuam menor número possível de aditivos químicos, como corantes, conservantes e realçadores de sabor", destaca a Dra. Camila.
Tenha o hábito de preparar os alimentoswww sorteesportiva com brcasa
O hábito de cozinharwww sorteesportiva com brcasa e preparar seus alimentos é, sem dúvida, a garantia de uma alimentação mais saudável. "Você pode levarwww sorteesportiva com brprópria comida ou lanche ao trabalho e foge dos alimentos industrializados e fast foods, ricoswww sorteesportiva com brgorduras, açúcares e sal. Além disso, ter alimentos higienizados e prontos emwww sorteesportiva com brgeladeira, facilita montar a marmita ou lancheira pela manhã antes de sair de casa", comenta a especialista.
Troque snacks ultraprocessados por frutas secas
A nutricionista recomenda eliminar os famosos snacks da dieta, como salgadinhos de pacote, biscoitos recheados, barras de cereais e refrigerantes. "Substitua por frutas frescas ou secas, nozes e castanhas, tomatinho cereja, cenoura baby, mini batatinhas cozidas, sucos de frutas naturais, além de granola e iogurte caseiro", completa.
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