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Quando a questão é falta de ferro, pensamos logo no feijão. Popular nas cozinhas brasileira, a leguminosa, que é "parceira" do arroz, de fato é um ingrediente rico neste mineral, o que facilita a nossa ingestão necessária.
No entanto, o que algumas pessoas ainda não sabem é que existe também um alimento tão popular quanto o feijão, mas que é ainda mais ricosport bet365 appferro e pode ser uma ótima opção para incluir no cardápio diário, especialmente no daqueles que sofrem de anemia ferropriva. Estamos falando do fígado bovino!
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Cada 100g de fígado pode conter cerca de 6,5mg, quantidade maiorsport bet365 appcomparação à mesma quantidade de feijão, que pode conter 5,1mg. Assim sendo, um não precisa, necessariamente, substituir o outro. Ou seja, um prato balanceado, com a presença do fígado bovino e do feijão, é perfeito para repor o ferro no organismo.
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Por que o ferro é tão importante?Ao MinhaVida, a Priscila Reis, nutricionista do Instituto Nutrindo Ideais, explica que o ferro é um mineral fundamental para a saúde, pois desempenha uma série de funções fundamentais, como:
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