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O colesterol é essencial para o organismo, pois é responsável por todas as membranas que envolvem as células e auxilia nos processos do metabolismo. Também é necessário para o crescimento e regeneração celular e, além de estar presente no sangue eae aposta esportiva super 6todos os tecidos, colabora com a produção dos hormônios sexuais e do cortisol (hormônio ligado ao estresse).
O papel da alimentação na prevenção
A alimentação ocupa um papel importante na prevenção e na manutenção dos níveis adequados de colesterol no sangue. "A alimentação inadequada, ricaae aposta esportiva super 6gordura saturada, trans, carboidratos simples e pobreae aposta esportiva super 6fibras pode favorecer o aumento do colesterol", alerta Joana Lucyk, mestreae aposta esportiva super 6Nutrição pela UnB.
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O colesterol bom protege o organismo, recolhendo o colesterol ruim depositado nos vasos sanguíneos para ser eliminado pelo fígado. Já o colesterol ruim, quando presenteae aposta esportiva super 6grande quantidade no corpo, pode provocar o entupimento das artérias - aterosclerose, responsável por problemas cardiovasculares como infartos e derrames.
Tenha hábitos saudáveis
Os dois tipos de colesterol podem ser influenciados pelos nossos hábitos de vida. O colesterol bom, por exemplo, pode aumentar quando se pratica atividades físicas ou ingerindo determinados alimentos. Já o colesterol ruim é aumentado por fatores como alimentação errada e excesso de peso e, geralmente, está associado a outros fatores de risco como diabetes, tabagismo e pressão alta.
Como as gorduras interferem no colesterol?
É importante entender que existem diversos tipos de gordura e que algumas trazem mais benefícios do que outras. Logo, para uma dieta equilibrada, deve-se respeitar as quantidades ideais de consumo de cada uma.
"A gordura saturada está presente nos alimentos de origem animal como carnes, ovos, manteiga, leite e derivados. Ela deve completar até 10% do total de energia da dieta diária. Essas gorduras aumentam o risco de dislipidemias (níveis elevados de gorduras no sangue) e doenças cardíacas e, por este motivo, devem ser consumidas com moderação", explica a nutricionista Gabriela Marcellino.
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