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Ana Maria Braga há décadas é uma 'mãezona da TV'. Por lá, ela ensina receitas que vão desde as mais fáceis até as mais complicadas, que além de serem opções para almoço, café ou lanche da tardeluvabet oficialfamília, também ajuda muita gente a ganhar uma renda com a venda de comidas.

Mãe de Mariana e Pedro Maffei e avó de cinco netos: Maria, Varuna, Joana, Hima e Bento, a apresentadora gosta de celebrar o Dia das Mães com a família reunida e um menu especial.

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“A verdadeira essência da maternidade se revela na capacidade de vivenciarmos intensamente a jornada dos nossos filhos e, agora, esse laço se aprofunda com os netos. No Dia das Mães, não celebro apenas o título, mas a oportunidade de compartilhar momentos preciososluvabet oficialfamília, onde o amor é o ingrediente primordial e a convivência se torna um dos maiores presentes que recebo. Assim comoluvabet oficialmuitos lares brasileiros, meu almoço será tradicional, porém repleto de sabor e amor, perpetuando a tradição e os afetos que nos unem”, contou Ana Maria Braga ao Degusta.

Menu completo para o almoço do Dia das Mães

Ana ainda deixou dicas de um menu completo para celebrar a dataluvabet oficialfamília com entrada, prato principal e sobremesa. Confira!

Salada de trigo

Ingredientes

2 xícaras (chá) de trigoluvabet oficialgrãos (360 g)

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Sal

1 e ½ xícara (chá) de ricotaluvabet oficialcubos médios (225 g)

100 g de salame picadinho

10 tomates-cereja cortadosluvabet oficial4

Folhas de ½ maço de rúcula rasgadas

1 sachê de caldo de legumes

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Raspas e suco de 1 limão-siciliano (ou comum)

Salsa picadinha e orégano a gosto

Modo de Preparo

1 - Deixe o trigo de molholuvabet oficialágua por 12 horas.

2 - Escorra e cozinheluvabet oficialágua com sal por 45 minutos ou até amaciar.

3 - Escorra e deixe esfriar.

4 - Misture bem os ingredientesluvabet oficialuma taça ou tigela grande e leve para gelar.

Lasanha tradicional da Ana Maria

Ingredientes

Molho de tomate

2 copos americanos de água

1 kg de tomates limpos cortadosluvabet oficial4 partes

1 cebola cortadaluvabet oficial6 partes

2 dentes de alho picados grosseiramente

Folhas de manjericão a gosto

1 copo americano de água

100 ml de azeite de oliva

1 cebola grande picada

½ colher (sopa) de sal

1 dente de alho picado

Sal e pimenta-do-reino

Molho bechamel

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sobremesa) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de leite (120 ml)

Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada

Ingredientes

Lasanha

2 xícaras (chá) do molho de tomate misturado com 1 xícara (chá) do molho bechamel

1 pacote de massa de lasanha pré-cozida (500 g)

400 g de muçarela ralada

400 g de presunto ralado grosso

2 xícaras (chá) de leite misturado com 1 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de parmesão ralado.

Modo de Preparo

Molho de tomate

1 - Misture os 5 primeiros ingredientesluvabet oficialuma panela grande e leve ao fogo médio por 25 minutos após levantar fervura.

2 - Com uma escumadeira, retire os sólidos (descarte o líquido, que é ácido) e transfira para o passa-verdura (que retém sementes e casca) ou copo do liquidificador (precisa peneirar) para transformarluvabet oficialpurê (pingue a água limpa para facilitar). Reserve.

3 - Aqueça o azeiteluvabet oficialfogo médio e refogue bem a cebola.

4 - Junte o alho, refogue um pouco e acrescente o molho de tomate.

5 - Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe ferver por 15 minutos.

Modo de Preparo

Molho bechamel

1 - Derreta a manteigaluvabet oficialfogo brando e junte a farinha, mexendo sempre.

2 - Com um batedor de arame, incorpore o leite aos poucos e cozinhe, sem parar de mexer, até ficar espesso. Tempere a gosto.

Modo de Preparo

Lasanha

1 - Em refratário grande forrado com um pouco do molho, monteluvabet oficialcamadas: massa de lasanha, muçarela, molho, presunto e massa de lasanha.

2 - Regue com a mistura de leite com creme de leite, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 6 horas.

3 - Espalhe a manteiga na superfície, salpique o parmesão e leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por uns 30 minutos ou até gratinar.

Torta mousse de chocolate

Ingredientes

200 g de biscoitos maisena triturados

1 colher (sopa) de açúcar

6 colheres (sopa) de chocolateluvabet oficialpó

150 g de manteiga levemente amolecida

Ingredientes

Recheio

200 g de chocolate meio amargo picado

100 g de chocolate ao leite picado

1 caixinha de creme de leite (200 g)

4 claras pasteurizadasluvabet oficialneve bem firme

1 colher (sopa) de rum

Modo de Preparo

1 - Misture o biscoito com os demais ingredientes até obter uma massa maleável e uniforme.

2 - Forre a base de uma fôrma de fundo removível com 20 cm de diâmetro.

3 - Recheie com a mousse e leve à geladeira de um dia para o outro.

4 - Desenforme e sirva decorada com cerejas ou raspas de chocolate.

Modo de Preparo

Recheio

1 - Derreta os chocolates no micro-ondas, acrescente o creme de leite e o rum e mexa bem.

2 - Delicadamente, incorpore a claraluvabet oficialneve e utilize.

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Fontes de referência

1. aplicativo da blazer para baixar
2. jogos de corrida grátis
3. vaidebet aposta

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