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A Páscoa chegou e, como de costume, são os chocolates que fazem sucesso nessa época. E uma bebida que harmoniza muito bem com esse doce é vinho. Por isso, a coluna Le Vin Filosofia foi atrás dos rótulos que melhor harmonizam com o melhor ovo de Páscoa eleito pelo Paladar.
Em degustação às cegas, jurados escolheram o ovo Ferrero Collection como o melhor de chocolate ao leite encontrado nos supermercados. Ele foi descrito como o mais brilhante, com sabor marcante, equilibrado, feito com cacau de boa qualidade e o açúcar mais discreto.
PublicidadePara combinar o chocolate ao vinho, foram selecionados no total 11 vinhos de estilos e propostas diferentes.
Após avaliação, o time de especialistassite de apostas que paga na horavinho escolheu 3 vinhos que harmonizam perfeitamente com o chocolate campeão, confira:
Crasto Ruby Reserve - Douro, Portugal (R$ 149, na Qualimpor)
Exuberante na taça, com muitas frutas vermelhas, potente, com muito álcool (20%) e persistente e equilibrado com asite de apostas que paga na horaacidez. Traz uma boa harmonização, por similaridade. O vinho é um pouco mais doce do que o chocolate, mas os dois se equilibram no paladar e as características do vinho combinam com as do chocolate.
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