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As receitas com ovos para o almoço são uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada e nutritiva. Isso porque esse alimento é uma fonte completa de proteínas de alta qualidade, contendo todos os aminoácidos essenciais que o corpo necessita para funções específicas, como os componentes musculares, a produção de enzimas e hormônios, e o fortalecimento do sistema imunológico.
Por isso, abaixo, confira 5 receitas com ovos ricasbets bola bets bolaproteínas para o almoço!
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Ovos ao molho de tomate
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Ingredientes- 3 ovos
- 5 tomates maduros picados
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 pimentão vermelho cortadobets bola bets bolatiras
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de cominhobets bola bets bolapó
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 1/4 de xícara de chá de salsinha picada
- Pão para acompanhar
Modo de preparo
Aqueça o azeitebets bola bets bolauma frigideira grandebets bola bets bolafogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e levemente dourados. Coloque o pimentão e cozinhe por 2-3 minutos. Em seguida, adicione a páprica, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem. Adicione os tomates e amasse na panela com um garfo. Cozinhebets bola bets bolafogo baixo por cerca de 10 minutos.
Faça pequenas cavidades no molho e quebre os ovos delicadamente dentro deles. Tampe a frigideira e cozinhe por 5-7 minutos, ou até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam moles. Retire do fogo, salpique a salsinha por cima e sirva diretamente na frigideira com o pão.
Omelete de grão-de-bico
Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de farinha de grão-de-bico
- 1/4 de colher de chá de cúrcuma
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de chá de água
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída
- 1/4 de xícara de chá de cenoura ralada
- 1 colher de sopa de cheiro verde picado
Modo de preparo
Em uma tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos. Adicione a farinha de grão-de-bico, a água, a cúrcuma, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até obter uma massa homogênea. Acrescente a cenoura ralada e mexa até incorporar. Aqueça o azeitebets bola bets bolauma frigideira antiaderentebets bola bets bolafogo médio. Despeje a mistura e espalhe uniformemente. Cozinhe por cerca de 3-4 minutos, até que a base esteja dourada. Com cuidado, vire a omelete e cozinhe o outro lado por mais 2-3 minutos, até dourar e firmar completamente. Retire do fogo e sirva quente.
Crepioca de frango com espinafre
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 clara de ovo
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- 100 g de peito de frango cozido, desfiado e temperado
- 1/2 xícara de chá de espinafre picado
- 1 colher de sopa de creme de ricota
- Azeite, sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o ovo, a clara e a goma de tapioca até obter uma massa aquosa. Tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino. Reserve. Em uma frigideira, aqueça o azeitebets bola bets bolafogo médio e refogue rapidamente o espinafre até murchar. Misture com o frango desfiado e adicione o creme de ricota para deixar o recheio cremoso. Reserve.
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