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Comer doce quando se tem intolerância ou alergia ao leite pode parecer uma missão impossível. Até agora! Com estas receitas de sobremesas sem lactose, você nunca mais vai passar aquela vontade de um docinho depois do almoço.
Agora que está calor, apostarbonus boas vindas 1xbetum sorvete pode ser uma boa. A refrescante torta de maracujá também é deliciosa! Mas para quem gosta dos clássicos, tem receita de cookie e bolo de chocolate! Tudo isso sem nenhum derivado de leite, olha só!
Confira a nossa seleção de 8 sobremesas sem lactose que são de dar água na boca. Assim, você consegue saborear tudo que há de melhor no mundo dos doces! Veja agora:
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Sorvete de fruta
Tempo: 10min (+24h no congelador)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes:
1 porção da fruta debonus boas vindas 1xbetpreferência (morango, manga, uva ou até abacaxi)
Modo de preparo:
Primeiro, congele a fruta debonus boas vindas 1xbetpreferência no freezer de um dia para o outro
Após congelado, bata no liquidificador
Caso prefira, acrescente adoçante ou mel. (Obs: a consistência de sorvete será feita a partir da própria fruta congelada)
Cookie
Tempo: 50min
Rendimento: 6 cookies de 55g cada (se você fizer cookies menores, vai render muito mais)
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
10g ou 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada
45g ou 3 colheres (sopa) de água
120g ou 1/2 xícara de pasta de tahine, ou pasta de amendoim
1,3g ou 1/2 colher (chá) de fermentobonus boas vindas 1xbetpó
45g ou 1/4 xícara de açúcar demerara, ou mascavo
gotas de chocolate ou pedaços de chocolate (pra ser vegano e sem lactose, tem que ser chocolate 100% cacau)
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180°C
Em seguida, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea
Com a massa, faça bolinhas médias
Asse os cookies sobre um papel manteiga (ou silpat) até dourar (cerca de 20 min.)
Sirva da maneira que preferir.
Arroz-doce
Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz
2 xícaras (chá) de água
4 colheres (sopa) de açúcar demerara
500 mililitros de leite de coco
2 unidades de canelabonus boas vindas 1xbetpau
100 gramas de coco ralado
Cravo-da-índia (ou cravinho) a gosto
Canelabonus boas vindas 1xbetpó para polvilhar cada porção
Modo de preparo:
Cozinhe o arroz com água, canelabonus boas vindas 1xbetpau e cravo-da-Índia por 30 minutosbonus boas vindas 1xbetfogo baixo
Em seguida, acrescente o açúcar, o leite de coco e o coco ralado
Ferva por mais 10 minutos e então sirvabonus boas vindas 1xbetporções individuais
Para dar um saborzinho especial, polvilhe canelabonus boas vindas 1xbetpó sobre cada porção.
Brigadeiro
Tempo: 45min
Rendimento: 20 unidades
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Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 lata de leite condensado de soja
2 colheres (sopa) de cacaubonus boas vindas 1xbetpó
1 colher (sopa) de margarina
Margarina para untar
Chocolate granulado sem lactose para decorar ou chocolate 100% cacau raspado
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o leite condensado de soja, o cacaubonus boas vindas 1xbetpó e a margarina
Leve ao fogo baixo, mexendo até que engrosse essa mistura e então desgrude do fundo da panela
Depois disso, transfira para um prato e reserve, até ele esfriar
Use a margarina para untar as mãos e modele bolinhas do seu brigadeiro sem lactose
Passe pelo chocolate granulado e coloquebonus boas vindas 1xbetforminhas de papel
Prontinho, agora é só servir!
Crumble de maçã
Tempo: 45min (+20min de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
150g de margarina gelada
150g de farinha de trigo
150g de açúcar
Recheio
4 maçãsbonus boas vindas 1xbetcubos
Suco de 1/2 limão
50g de açúcar mascavo
100g de açúcar
Modo de preparo:
Misture a margarina gelada com as pontas dos dedos com a farinha e o açúcar até formar uma farofa
Em seguida, reserve na geladeira por 20 minutos
Para o recheio, misture bem os ingredientes e coloque no fundo de forminhas refratárias tipo ramequins
Cubra com a farofa reservada na geladeira e então leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar a superfície
Retire, deixe amornar e sirva.
Torta de maracujá
Tempo: 50min (+4h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de paçoca diet triturada
3 colheres (sopa) de óleo de canola
1 clara
Recheio
Polpa de 2 maracujás
1 e 1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de leite de coco
2 colheres (chá) de adoçantebonus boas vindas 1xbetpó tipo sucralose
1 envelope de gelatinabonus boas vindas 1xbetpó sem sabor incolor
Calda
Polpa de 1 maracujá
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (café) de adoçantebonus boas vindas 1xbetpó tipo forno e fogão
Modo de preparo:
Misture a paçoca com o óleo e a clara até formar uma farofa úmida
Espalhe no fundo e laterais de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro canelada, apertando com os dedos
Leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por 10 minutos ou até firmar
Em seguida, deixe esfriar
Enquanto isso, para o recheio, bata a polpa de maracujá e a água no liquidificador
Passe por uma peneira, então volte ao liquidificador e bata com o leite de coco, o adoçante e a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem até homogeneizar
Despeje na fôrma sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas
Para a calda, leve todos os ingredientes ao fogo baixo até engrossar levemente
Em seguida, deixe esfriar novamente
Desenforme a torta, regue com a calda e então sirva.
Mãe benta
Tempo: 25min
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Rendimento: 30 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 e 1/4 de xícara (chá) de margarina
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
5 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras (chá) de creme de arroz
2 colheres (sopa) cheias de SupraSoy®bonus boas vindas 1xbetpó sem lactose
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de coco ralado
1 colher (café) de essência de baunilha
1/4 de xícara (chá) de leite de coco para pincelar
Coco ralado para decorar
Modo de preparo:
Na batedeira, bata o creme vegetal junto com o açúcar até obter um creme leve e fofo
Adicione as gemas, uma a uma, continue batendo e adicione o creme de arroz, alternando com o SupraSoy® dissolvido na água
Em seguida, acrescente o coco ralado, a essência e misture bem
Enquanto isso,bonus boas vindas 1xbetoutra tigela, na batedeira, bata as clarasbonus boas vindas 1xbetneve
Adicione 1/4 das claras no creme anterior e misture bem
Jogue o creme obtido sobre as claras restantes na tigela e então misture delicadamente, com movimentos de baixo para cima para não perder o volume
Arrume forminhas de papel descartáveis (5cm de diâmetro) dentro de forminhas para empada e despeje a massa até encher 3/4 dabonus boas vindas 1xbetcapacidade
Coloquebonus boas vindas 1xbetuma forma e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar os bolinhos levemente
Se quiser, após pronto, pincele com o leite de coco sobre a superfície dos bolinhos para deixá-los mais molhadinhos
Decore com coco ralado e cereja a gosto.
Bolo de chocolate
Tempo: 1h20
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de leite de soja
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de chocolatebonus boas vindas 1xbetpó
1 xícara (chá) de farinha de soja
1 xícara (chá) de farinha de arroz
1 colher (sopa) de fermentobonus boas vindas 1xbetpó
Margarina e farinha de arroz para untar
Calda
1/2 xícara (chá) de chocolatebonus boas vindas 1xbetpó
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de leite de soja
Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a margarina, o leite de soja e a essência até ficar homogêneo
Transfira para uma tigela e, com um batedor de arame, misture o chocolate, as farinhas e o fermento
Em seguida, despejebonus boas vindas 1xbetuma fôrma de 22cm x 30cm, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo
Enquanto isso, para a calda, misture os ingredientesbonus boas vindas 1xbetuma panela
Leve ao fogo médio até derreter por completo e então levantar fervura
Espalhe sobre o bolo, deixe esfriar e sirvabonus boas vindas 1xbetpedaços.