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Uma sobremesa típica da França, o profiterole conquistou o mundo. Aqui no Brasil, é mais conhecido como carolina, onde é tipicamente encontradosite de aposta para copa do mundopadarias. Mas antes de ser trazida por imigrantes ucranianos para cá, o doce original teria sido criado a pedido da corte francesa no século XVI.

No começo, o profiterole era feito a partir de uma massa assada recheada com sorvete e regada com chocolate. No entanto, com o tempo, acabou mudando como toda boa receita. Afinal, a nossa carolina é um pouco diferente, não é? Ainda assim, continua um docinho delicioso! 

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O Guia da Cozinha te ensina a preparar a receita tradicional de profiterole. É o prato francês perfeito para sobremesa e até mesmo café da tarde. Com esse passo a passo, você vai desbancar qualquer padaria! Veja como fazer a seguir:

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Profiterole

Tempo: 2h

Rendimento: 20 unidades

Dificuldade: médio

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• 1 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos

Recheio

• 500ml de sorvete de creme

Cobertura

• 200g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo:

1. Em uma panela, leve ao fogo médio a água, a manteiga e deixe levantar fervura
2. Enquanto isso, adicione a farinha de uma só vez e mexa até desgrudar do fundo da panela.
3. Transfira para uma tigela, deixe esfriar e adicione os ovos, um a um, mexendo sempre
4. Coloquesite de aposta para copa do mundoum saco de confeiteiro com bico redondo grande esite de aposta para copa do mundouma assadeira untada molde os profiteroles
5. Leve ao forno médio, preaquecido por 15 minutos ou até dourar
6. Logo depois, deixe esfriar
7. Derreta o chocolatesite de aposta para copa do mundobanho-maria e reserve
8. Corte a lateral dos profiteroles, recheie com o sorvete, arrumesite de aposta para copa do mundoum prato e regue com o chocolate derretido
9. Sirvasite de aposta para copa do mundoseguida.

Fontes de referência

1. slot machine 40 super hot
2. betano baixar play store
3. qual melhor aplicativo de apostas

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