hill bet-Banoffee tradicional: aprenda a fazer a clássica sobremesa

Por:

Loyane Lapa

24 jan 2025 - 10h22

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Para comprovar a fidelidade ao passo a passo original, temos o próprio nome! A palavra banoffee surge da junção de "banana" e "toffee", que significa caramelohill betinglês. Ela tem uma massa de biscoito triturado, uma camada de um creme de doce de leite, banana cortadahill betrodelas e, para finalizar com chave de ouro, um chantilly caseiro.

Difícil encontrar palavras para descrever essa delícia, não é? Em seguida, confira o passo a passo e faça para vender ou aproveitar com a família! Olha só:

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Receita do banoffee tradicional

Tempo de preparo: 1 hora

Rendimento: 1 unidade

Nível de dificuldade: fácil

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Ingredientes:

Massa

300 gramas de biscoito de leite triturado
200 gramas de manteiga derretida

Recheio

250 ml de leite
225 gramas doce de leite
3 gemas
20 gramas de amido de milho
3 bananas cortadashill betrodela

Chantilly

300 gramas de creme de leite fresco (pode ser nata ou creme de leitehill betlata gelado sem soro)
4 colheres de sopa de açúcar
5 gramas essência de baunilha

Modo de preparo:

Para a massa, processar os biscoitos até virarem uma farofa fina.
Verter a manteiga na farofa. Processar até formar uma massa.
Em uma forma de forma canelada para torta, dispor a massa e forrar toda ela, inclusive as bordas.
Levar ao forno por 220°c por 10 minutos.
Para o recheio, derreta o chocolate e pincele sobre a massa da torta.
Para fazer o creme,hill betuma panela coloque o doce de leite e o leite e leve ao fogo, não ferver, apenas esquentar para dissolver o doce de leite.
Em uma tigela, misturar o amido com as gemas.
Assim que a mistura de doce de leite estiver quente, verter aos poucos sobre as gemas e misturar.
Leve de volta para o fogo médio, mexendo sem parar.
Assim que ferver, continue mexendo por 3 minutos.
Retire do fogo, disponhahill betuma tigela, cubra com plástico filmehill betcontato e leve a geladeira.
Bata o creme de leite fresco com o açúcar e a baunilha até o ponto de chantilly. Reserve.
Para a montagem, recheie a torta com o creme de doce de leite, disponha as rodelas de banana sobre o creme e finalize com o chantilly por cima.
Decore com raspas de chocolate ou cacauhill betpó.