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A carne moída é uma opção deliciosa e extremamente versátil para o preparo de receitas no jantar. Seu sabor único combina bem com uma ampla variedade de temperos e ingredientes, permitindo criar pratos que agradam aos mais diversos paladares. Além disso,como ganhar na aposta de futeboltextura facilita o preparo de refeições rápidas e práticas.
Berinjela recheada com carne moída
Foto: nelea33 | Shutterstock / Portal EdiCase
A seguir, confira 7 receitas deliciosas com carne moída para o jantar!
1/4 de xícara de chá de cebola descascada e picada
5 colheres de sopa de manteiga
500 g de carne moída
1 1/2 xícara de chá de tomate sem sementes e picado
Sal, pimenta-do-reino moída e cebolinha picada a gosto
1/2 xícara de chá de migalhas de pão
Água
Manteiga para untar
Modo de preparo
Com a ajuda de uma faca, corte as berinjelas ao meio, no sentido do comprimento, e disponha sobre uma panela. Cubra com água e leve ao fogo médio para cozinhar por 10 minutos, após levantar fervura. Desligue o fogo, escorra a água, espere esfriar e, com a ajuda de uma colher, retire a polpa do vegetal. Reserve a polpa e a casca da berinjela.
Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e refogue até ficar macia. Acrescente a carne e refogue até dourar. Adicione a polpa da berinjela, o tomate e as migalhas de pão e misture. Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino. Após, recheie as cascas de berinjela com a mistura e transfira para uma assadeira untada com manteiga. Leve ao forno preaquecidocomo ganhar na aposta de futeboltemperatura média por 20 minutos. Finalize polvilhando com cebolinha e sirvacomo ganhar na aposta de futebolseguida.
Dica: sirva com molhos dacomo ganhar na aposta de futebolpreferência.
Refogado de pimentão com carne moída
Ingredientes
1 pimentão amarelo sem sementes e picado
1 pimentão vermelho sem sementes e picado
2 pimentões verdes sem sementes e picado
300 g de carne moída
150 g de bacon picado
Sal, azeite, cominho, alecrim, pimenta-do-reino moída e noz-moscadacomo ganhar na aposta de futebolpó a gosto
1 colher de sopa de molho de tomate
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a carne moída, os pimentões e os temperos e refogue por cerca de 8 minutos. Por último, coloque o bacon e o molho de tomate, misture e cozinhe por 5 minutos. Desligue o fogo e sirvacomo ganhar na aposta de futebolseguida.
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Fricassê de carne moída
Ingredientes
200 ml de requeijão
250 g de batata-palha
250 g de queijo muçarela fatiado
500 g de carne moída
2 dentes de alho picados
1/2 cebola picada
2 colheres de sopa de azeite
Sal, páprica defumada, salsinha picada e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeitecomo ganhar na aposta de futebolfogo médio e refogue a cebola e o alho. Adicione a carne moída e tempere com sal, páprica e pimenta-do-reino. Refogue até a carne atingir uma coloração marrom-escuro. Desligue o fogo, adicione a salsinha e reserve. Em um refratário, disponha o requeijão e, com a ajuda de uma colher, espalhe bem. Acrescente a carne moída, a batata-palha e, por último, o queijo muçarela. Leve ao forno preaquecidocomo ganhar na aposta de futeboltemperatura média para gratinar. Sirvacomo ganhar na aposta de futebolseguida.
Bolo de carne
Foto: hlphoto | Shutterstock / Portal EdiCase
Bolo de carne
Ingredientes
500 g de carne moída
1 ovo
1/2 xícara de chá de farinha de rosca
1 cebola descascada e picada
2 dentes de alho descascados e picados
2 colheres de sopa de molho inglês
2 colheres de sopa de ketchup
Sal, molho barbecue e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, a cebola, o alho, o molho inglês, o ketchup, o sal e a pimenta-do-reino e mexa até obter uma consistência homogênea. Após, molde a misturacomo ganhar na aposta de futebolformato de bolo e coloquecomo ganhar na aposta de futeboluma assadeira forrada com papel-manteiga. Cubra com o molho barbecue e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 50 minutos. Sirvacomo ganhar na aposta de futebolseguida.
Dica: sirva acompanhado com cenoura cozida e cebola caramelizada.
Medalhão de carne moída
Ingredientes
1/2 kg de carne moída
1 kg de creme de cebola
1 ovo
1/2 xícara de chá de farinha de rosca
20 fatias de bacon
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Azeite para untar
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque todos os ingredientes, exceto o bacon, e misture. Com a ajuda de uma colher, pegue um pouco de carne e modele no formato de uma bolinha. Após, enrolecomo ganhar na aposta de futeboluma fatia de bacon e prenda com um palito. Repita o processo com toda a carne e disponha os medalhões sobre uma assadeira untada com azeite. Leve ao forno preaquecidocomo ganhar na aposta de futeboltemperatura média até dourar. Sirvacomo ganhar na aposta de futebolseguida.
Arroz de forno com carne moída
Ingredientes
2 xícaras de chá de arroz cozido
300 g de carne moída
1 cebola descascada e picada
2 dentes de alho descascados e picados
1 tomate sem sementes e picado
1/2 xícara de chá de molho de tomate
1/2 xícara de chá de milho-verde
1/2 xícara de chá de ervilha
1/2 xícara de chá de queijo muçarela ralado
2 colheres de sopa de azeite
Sal, pimenta-do-reino moída, cheiro-verde picado e queijo parmesão ralado a gosto
Azeite para untar
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Acrescente a carne moída e refogue até perder a cor avermelhada. Junte o tomate, o molho de tomate, o milho-verde, a ervilha, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde e misture. Cozinhe por 5 minutos e desligue o fogo.
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Unte um refratário com azeite e faça camadas de arroz cozido, molho de carne moída e queijo mussarela, repetindo o processo até preencher todo o recipiente. Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 15 minutos. Sirvacomo ganhar na aposta de futebolseguida.
Torta de carne moída
Ingredientes
1 kg de carne moída
2 ovos
2 dentes de alho descascados e picados
1 cebola descascada e picada
1 cenoura descascada e ralada
4 folhas de repolho cortadascomo ganhar na aposta de futeboltiras
3 colheres de sopa de farinha de rosca
2 tomates sem sementes e cortadoscomo ganhar na aposta de futebolcubos
100 g de queijo muçarela ralado
Sal, pimenta-do-reino moída e salsinha picada a gosto
Óleo para untar
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque a carne, os ovos, o alho, a cebola, a cenoura, o repolho, o sal, a pimenta-do-reino, a salsa e a farinha de rosca e misture. Após, unte uma assadeira redonda, com fundo removível, com óleo e disponha a massa sobre ela, preenchendo o fundo e as laterais. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos. Retire do forno, espere esfriar e coloque o tomate e a muçarela sobre a torta. Leve ao forno novamente até o queijo derreter. Desligue o forno, espere esfriar, desenforme com cuidado e sirvacomo ganhar na aposta de futebolseguida.
