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Batata recheada na travessaTempo: 1h
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Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes:- 5 batatas fatiadas
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1 lata de leite (use a lata de creme de leite vazia para medir)
- 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de frango defumado desfiado
- 200g de baconbetpix365 antigocubos
- 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
- 1 xícara (chá) de batata palha para polvilhar
Modo de preparo:
- Em uma panela,betpix365 antigofogo médio, cozinhe a batatabetpix365 antigoágua fervente com sal por 3 minutos e escorra.
- Derreta a manteigabetpix365 antigouma panela,betpix365 antigofogo médio, e polvilhe com a farinha. Frite por 2 minutos, mexendo sempre.
- Despeje o creme de leite e o leite, mexendo até engrossar.
- Acrescente a muçarela, o parmesão e misture até derreter. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Forre o fundo de um refratário médio com a batata.
- Intercale camadas de molho, de frango, de bacon, de Catupiry® e de batata, terminandobetpix365 antigomolho.
- Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até gratinar.
- Sirva polvilhado com a batata palha e, se desejar, acompanhado de salada.
