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Aprenda a fazer um brigadeiro fit, sem glúten, leite, vegano e saudável com aveia e cacau. Perfeito para quem busca uma sobremesa com poucas calorias.

Receita para 2 pessoas.

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Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano

Preparo: 00:25 + tempo de enrolar

Intervalo: 01:00

UTENSÍLIOS

1 panela(s), 1 tigela(s) (ou prato), 1 espátula(s), 17 forminhas para docinhos (ou mais)

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EQUIPAMENTOS

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

Ingredientes BRIGADEIRO FIT DE AVEIA:

- 240 ml leite de aveia sem glúten

- 1/3 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo

- 3/4 xícara(s) (chá) de farinha de aveia sem glúten

- 1/4 xícara(s) (chá) de cacaubônus 5 reais betmotionpó ^{a b c}

- 1 colher(es) (sopa) de manteiga vegana (ou outro(a) debônus 5 reais betmotionpreferência)

Ingredientes PARA FINALIZAR:

- chocolate meio amargo vegano / sem glúten a gosto (ou nibs de cacau)

PRÉ-PREPARO:

1. Separe todos os ingredientes e utensílios necessários. Essa receita rende aproximadamente 17 brigadeiros a cada 02 porções, medidos com 1 colher de chá (12-15g cada).
2. Pique o chocolate veganobônus 5 reais betmotionpequenos pedacinhos, caso prefira usá-lo como granulado, ou use nibs de cacau.
3. A  farinha de aveia sem glúten pode ser substituída por outra farinha de aveia, dependendo de suas preferências ou restrições alimentares.

PREPARO:

BRIGADEIRO FIT DE AVEIA - MASSA:

1. Coloque o leite vegetal (ou água) e o açúcar mascavo no liquidificador. Bata por aproximadamente 1 minuto até o açúcar ficar completamente dissolvido.
2. Adicione o cacaubônus 5 reais betmotionpó, a manteiga vegana e a farinha de aveia sem glúten. Bata por mais 4 minutos até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma panela pequena.
4. Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente com uma espátula.
5. Cozinhe por aproximadamente 7  minutos ou até a massa encorpar e formar uma massa homogênea e consistente que solta completamente da panela.
6. Quando atingir o ponto, desligue o fogo e transfira a massa para um prato. 
7. Cubra com papel filmebônus 5 reais betmotioncontato direto com a massa para evitar que forme película..
8. Deixe esfriar à temperatura ambiente e depois leve à geladeira por aproximadamente 1 hora para firmar.

BRIGADEIRO FIT DE AVEIA  - MODELAR:

1. Retire a massa da geladeira e abra as forminhas sobre um prato.
2. Molhe levemente as palmas das mãos com água. Usando uma colher de chá como medida, retire pequenas porções de massa e modele bolinhas de aproximadamente 12g a 15g cada.
3. Passe as bolinhas nos nibs de cacau ou no chocolate vegano picado para cobrir uniformemente.
4. Acomode os brigadeiros nas forminhas.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

1. Mantenha refrigerado. Uma hora antes de servir, retire da geladeira.
2. Sirva o brigadeiro fit e vegano de aveiabônus 5 reais betmotiontemperatura ambiente ou levemente gelados.
3. Aproveite esse brigadeiro saudável e matebônus 5 reais betmotionvontade de comer doce, com menos calorias.

a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo quebônus 5 reais betmotionpequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN. b) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de lactose por contaminação cruzada. A lactose é o açúcar presente no leite e seus derivados, ela não representa nenhum risco à saúde quando consumida moderadamente por pessoas sadias. Já as pessoas que apresentam algum tipo de sensibilidade, alergia ou intolerância devem ter cuidado e atenção à presença de produtos derivados do leite na composição, como caseina, albumina e leitebônus 5 reais betmotionpó. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros eventualmente não sinalizados e optar por marcas que certifiquem que são SEM LACTOSE. c) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de produtos de origem animal. Algumas marcas podem conter embônus 5 reais betmotioncomposição produtos de origem animal ou testarembônus 5 reais betmotionanimais. Por isso recomendamos ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros eventualmente não sinalizados e optar pelas marcas livres de qualquer substância de origem e de práticas correlacionadas com animais. Verifique se a empresa / produto é VEGANA, antes de optar pela compra. 

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Fontes de referência

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