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A maionese é um perfeito acompanhamento para receitas como lanches e salgados. A versão artesanal desse ingrediente clássico da cozinha surpreende pelo seu sabor, textura e funcionalidade. No entanto, ele pode colocar a segurança alimentarblaze crash foguetinhorisco, se não for preparado de forma adequada.
"Fazer maioneseblaze crash foguetinhocasa pode parecer uma alternativa saudável, mas esconde riscos significativos", alerta Cynthia Pereira, diretora de P&D da NotCo Brasil, referênciablaze crash foguetinhoinovação de alimentos. "Essa categoria é um exemplo perfeito de como as opções produzidasblaze crash foguetinhoambientes controlados e com rigorosos padrões de qualidade acabam se tornando mais recomendáveis", completa.
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Riscos do consumo de maionese caseira
Dentre os maiores problemas que a maionese caseira pode trazer, a especialista destaca os seguintes abaixo:
1. Risco de contaminação por salmonela
A maionese caseira frequentemente utiliza ovos crus, o que pode levar à contaminação por salmonela. Esse tipo de intoxicação alimentar tende a causar diversos problemas de saúde, como febre, diarreia e vômitos.
2. Dificuldadeblaze crash foguetinhoalcançar a consistência correta
Fazer maioneseblaze crash foguetinhocasa também pode ser uma tarefa complicadablaze crash foguetinhotermos de conseguir a emulsão perfeita. Se a emulsão "quebra", a textura fica comprometida, resultandoblaze crash foguetinhoum produto não homogêneo e menos saboroso.
3. Problemas de conservação
As maioneses artesanais têm uma vida útil bastante curta, por isso, o seu consumo não é recomendado muitos dias após o preparo. Além disso, uma série de contaminações podem ocorrer na cozinha, se não houver conservação correta.
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