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O molho pesto é uma receita deliciosa criada pela culinária italiana para o resto do mundo. Feito à base de manjericão, queijo e nozes, o molho vai muito bemvegas royal slotsmassas e entradinhas. A receita de macarrão com aspargos e molho pesto é um desses pratos que deixam saudadevegas royal slotsquem prova.

A massa al dente e os aspargos macios são envolvidos pelo molho, deixando o prato muito mais saboroso. Seja para um jantar especial, ou para tornar uma noite qualquer mais gostosa, vale a pena experimentar esse macarrão!

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Confira as instruções aqui:

Macarrão com aspargo e molho pesto

Tempo: 30min

Rendimento: 5 porções

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Dificuldade: Fácil

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• 1 pacote de macarrão parafuso (500g)
• Sal e azeite de oliva a gosto
• 200g de aspargovegas royal slotspedaços

Molho:

• 3 dentes de alho picados
• 1 xícara (chá) de nozes picadas
• 1 xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 xícara (chá) de manjericão fresco picado
• 1/2 xícara (chá) de água
• 150g de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, cozinhe o macarrão em água e sal. Escorra, regue com azeite e reserve.
2. Aqueça uma frigideira com azeite, coloque os aspargos, tempere com sal e refogue por 2 minutos. Retire e reserve.
3. Para o molho, coloque o alho e as nozes no liquidificador. Bata rapidamente com a tecla pulsar.
4. Adicione o azeite, aos poucos, batendo até formar um molho encorpado.
5. Acrescente o manjericão, a água, o parmesão ralado, sal, pimenta e bata rapidamente para misturar.
6. Coloque o macarrão cozido e os aspargosvegas royal slotsuma travessa, regue com o molho, misture delicadamente e sirvavegas royal slotsseguida decorado como desejar.

Fontes de referência

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