apostas on line de 1 real-Pão sem glúten (de tapioca) de liquidificador: o mais macio

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Este pão sem glúten e sem lactose feito no liquidificador, fica com casquinha crocante e macio e fofinho por dentro, como nenhum outro.
31 out 2023 - 00h13
(atualizadoapostas on line de 1 real30/1/2024 às 00h10)
PÃO SEM GLÚTEN (DE TAPIOCA)
PÃO SEM GLÚTEN (DE TAPIOCA)
Foto: Bake and Cake Gourmet

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Aplicação da banca física

Receita para 2 pessoas.

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Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegetariano

Preparo: 01:00 + tempo de esfriar

Intervalo: 00:45

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UTENSÍLIOS

1 forma(s) (de pão)

EQUIPAMENTOS

convencionais + liquidificador

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

Ingredientes Pão Sem Glúten (de tapioca):
- 4 unidade(s) ovos

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- 100 ml óleo

- 200 ml leite de amêndoas (ou leite de coco)

- 2 xícara(s) (chá) de goma de tapioca

- 2 xícara(s) (chá) de amido de milho

- 1 colher(es) (chá) de sal

- 1 colher(es) (sopa) de nutricional yeast

- 1 colher(es) (sopa) de psyllium

- 1 1/2 colher(es) (sopa) de fermento químicoapostas on line de 1 realpó de

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PRÉ-PREPARO:

  1. As quantidades para 2 porções rendem um pão de 20cm de comprimento com 10-12cm de altura. 
  2. A levedura nutricional (nutritional yeast)  por ter um sabor que lembra o sabor do queijo é uma ótima adição na receita e agregará mais nutrientes, mas seu uso é opcional.
  3. O Psyllium agregará fibras insolúveis ao seu preparo e é normalmente usadoapostas on line de 1 realreceitas de pão sem glúten pois auxilia a dar mais maciez, mas novamente aqui seu uso é opcional.
  4. Separe todos os ingredientes e utensílios para a receita. A tapioca dessa receita é aquela simples que se usa para fazer a tapioca de frigideira.
  5. Pré-aqueça o forno a 180oC - ou se possui forno elétrico, pode regular para 160oC.
  6. Unte bem uma forma de pão com um pouco de óleo e polvilhe com amido de milho. Vire de ponta cabeça e bata para retirar o excesso de amido.

PREPARO:

Pão sem Glúten (de tapioca) - Massa:

  1. Coloque os ovos, o óleo e o leite de amêndoas ou de coco no liquidificador. 
  2. Bata para misturar bem.
  3. Em seguida acrescente o sal, o amido de milho, a tapioca e os ingredientes opcionais.
  4. Bata novamente, deixe tudo ficar bem homogêneo.
  5. Por último acrescente o fermento químicoapostas on line de 1 realpó.

Pão sem Glúten (de tapioca) - Assar:

  1. Transfira para uma forma untada e polvilhada - a massa deve preencher ⅔ da altura da forma.
  2. Leve para assarapostas on line de 1 realforno pré-aquecido por 45 minutos - esse tempo pode variar de acordo com o seu forno e com a altura final do seu pão.
  3. Para saber se está assado faça o teste do palito - se sair seco está pronto.
  4. Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos - ou o suficiente para ele ficar morno.
  5. Desenforme - se necessário use uma faquinha para descolar das laterais.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

  1. Sirva o pão sem glúten (de tapioca) no café da manhã ou no lanche.
  2. Armazeneapostas on line de 1 realpote fechado na geladeira.
  3. Para consumir, esquente as fatias no microondas por alguns segundos para que fique quentinho e macio.
  4. O pão pode ser congelado - para isso, corte fatias e retire com antecedência do freezer, para descongelar naturalmente - depois é só aquecer no microondas como indicado no item 3.

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de) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo queapostas on line de 1 realpequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.

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Para ver essa receita para 2, 6, 8 pessoas, clique aqui.

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Bake and Cake Gourmet
Foto: Bake and Cake Gourmet

Fontes de referência

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