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As comemorações de Ano Novo já estão aí e você ainda não sabe que doce fazer para completar a ceia? Não se preocupe: se você gosta de uva, nós temos a solução perfeita! Além de render ótimas receitas, as uvas também fazem parte da tradição de virada do ano. Ou seja, você pode unir o útil ao agradável! Veja algumas dessas opções de sobremesas a seguir:
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
10 uvas para decorar
1 lata de suco de uva concentrado (use a lata de leite condensado vazia para medir)
2 colheres (sopa) de maisena
350g de chocolate ao leite picado
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o suco de uva e a maisena até ficar homogêneo. Transfira pra uma panela e cozinheapk mr jack betfogo baixo, mexendo, até engrossar. Despejeapk mr jack betum refratário pequeno e deixe esfriar até ficar firme.
Derreta o chocolate no micro-ondas ouapk mr jack betbanho-maria, espalhe delicadamente sobre o creme e decore com as uvas cortadas ao meio (empurre até a metade). Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.
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Espumone de uva
Tempo: 30min (+2h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de maisena
2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 lata de leite condensado
2 gemas
1 lata de creme de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
Gelatina
1 caixa de gelatina sabor uva
1 xícara (chá) de água quente
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de uvas Thompson cortadas ao meio
1/2 xícara (chá) de água gelada
2 claras
Modo de preparo:
Em uma panela, dissolva a maisena no leite, adicione o leite condensado, as gemas peneiradas e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
Misture o creme de leite e a essência de baunilha, despejeapk mr jack betum refratário médio e cubra com filme plástico para não formar película. Deixe esfriar. Dissolva a gelatina de uva na água quente eapk mr jack betseguida misture a uva e a água gelada. Reserve.
Bata as claras na batedeira ou com batedor manual até obter ponto de neve. Acrescente o açúcar, sem parar de bater, até obter um suspiro.
Misture delicadamente à gelatina, mexendo com uma colher. Retire o filme e despeje a gelatina sobre o creme. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Sirva.
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Torta de chocolate com leiteapk mr jack betpó e uva
Tempo: 1h (+4h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
300g de biscoito de chocolate amanteigado
3 colheres (sopa) de margarina
1 clara
Uvas Thompson e raspas de chocolate ao leite para decorar
2 latas de leite condensado
4 colheres (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de leiteapk mr jack betpó
100g de chocolate branco picado
1 caixa de creme de leite (200g)
2 xícaras (chá) de uvas Thompson
Cobertura
250g de chocolate meio amargo derretido
1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de preparo:
Triture o biscoito no liquidificador e misture com a manteiga e a clara. Forre o fundo e laterais de uma fôrma de aro removível de 20 cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos.
Leve ao fogo médio o leite condensado, a margarina, o leiteapk mr jack betpó e o chocolate branco, mexendo até engrossar. Desligue, misture o creme de leite, deixe esfriar e espalhe sobre a massa. Leve à geladeira por 1 hora.
Retire e arrume as uvas sobre o recheio. Volte à geladeira por 2 horas. Bata os ingredientes da cobertura no liquidificador, espalhe sobre as uvas e volte à geladeira por 1 hora. Desenforme, decore com uvas, raspas de chocolate e sirva.
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Flan de uva com calda de vinho
Tempo: 20min (+3h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 envelopes de gelatinaapk mr jack betpó sem sabor
2 xícaras (chá) de suco de uva concentrado
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro (300g)
Óleo para untar
Calda
1/2 xícara (chá) de suco de uva concentrado
1/2 xícara (chá) de vinho tinto suave
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo:
Prepare a gelatina conforme instruções da embalagem, transfira para o liquidificador e bata com o suco de uva, o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo. Despejeapk mr jack betuma fôrma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro untada e leve à geladeira por 3 horas.
Em uma panela, leve ao fogo médio os ingredientes da calda por 15 minutos ou até engrossar, sem mexer. Desenforme o flan, espalhe a calda por cima e sirva, se desejar, decorado com uvas.