Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano
Preparo: 00:50 + tempo de gelar
Intervalo: 00:00
jogo do cassino roleta de :Temos os melhores relatórios de previsão, você está convidado a participar
UTENSÍLIOS
1 tábua(s), 1 prato(s) raso(s), 1 panela com peneira ou suporte para vapor, 1 frigideira(s), 1 tigela(s)
EQUIPAMENTOS
convencionais + microondas
MEDIDORES
xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml
Ingredientes Legumes - SALADA DE BATATA PORTUGUESA:
- 8 unidade(s) batatas cozidas, descascadas ejogo do cassino roletafatias de 0.5 cm de espessura Publicidade
- 1 unidade(s) cebola , grande(s)jogo do cassino roletaquartos
- 1 unidade(s) brócolis frescos
- sal a gosto
Ingredientes ALHO DOURADO NO AZEITE:
- 8 dente(s) de alho , picados
- 1/2 xícara(s) (chá) de azeite extra virgem , ou o suficiente
- sal a gosto
- pimenta a gosto c
- limão a gosto (gotas)
Publicidade
Ingredientes PARA FINALIZAR E DECORAR:
- azeitona preta a gosto
- azeite extra virgem a gosto
PRÉ-PREPARO:
Separe os ingredientes e utensílios para a receita.
Coloque água para ferverjogo do cassino roletauma panela com cesto para cozinhar o brócolis no vapor.
Descasque as batatas, cortejogo do cassino roletafatias com 0.5cm de espessura e reserve.
Descasque a(s) cebola(s), cortejogo do cassino roletaquartos e corte cada quarto ao meio.
Inicie pelo preparo dos legumes (batata, cebola e brócolis), pois eles têm que esfriar.
PREPARO:
LEGUMES - BATATAS E CEBOLA - Cozinhar:
Coloque as batatas fatiadasjogo do cassino roletaum prato e arrume, sem empilhar.
Disponha a(s) cebola(s) cortadas no prato, juntamente com as batatas.
Polvilhe com um pouco de sal.
Cubra com um saco plástico transparente e faça alguns furos no saco.
Leve ao microondas e cozinhejogo do cassino roletapotência alta por 8 minutos - esse tempo depende da potência de seu equipamento - as batatas tem que estar cozidas, mas firmes, sem desmanchar.
Assim que as batatas cozinharem, mantenha os legumes no microondas desligado para ficarem no ponto - devem ficar cozidos mas firmes.
Enquanto isso, prepare o brócolis.
LEGUMES - Brócolis - Cozinhar:
Lave os brócolis, descarte/corte os talos mais grossos, dividajogo do cassino roletafloretes e arrume no cesto da panela oujogo do cassino roletauma peneira para cozinhar no vapor.
Encaixe o cesto ou a peneira com os brócolis sobre a panela.
Tempere os brócolis com um pouco de sal.
Abaixe o fogo para médio e cozinhe no vapor sem tampar por aproximadamente 3 a 5 minutos, ou até ficarem ao dente - cozidos, mas tenros.
Enquanto isso, prepare o alho dourado no azeite.
ALHO DOURADO NO AZEITE:
Pique o alhojogo do cassino roletapedacinhos pequenos ou use um amassador de alho.
Coloque o azeite e o alho picadojogo do cassino roletauma frigideira e leve ao fogo baixo - deve cozinhar lentamente para que o azeite não ferva, mas adquira todo o sabor do alho.
Quando o alho começar a mudar de cor, desligue o fogo e tempere com sal e pimenta.
O alho deve ficar dourado - retire um pouco antes, pois ele terminará de dourar com o calor residual. Tenha cuidado para não queimar.
LEGUMES COZIDOS (esfriar):
Verifique o ponto do brócolis, retire o cesto e lave com água fria e deixe de molhojogo do cassino roletauma tigela com água gelada para parar o cozimento.
Retire as batatas e as cebolas do microondas. Abra o saco plástico e deixe esfriar para a montagem.
SALADA DE BATATA PORTUGUESA:
Assim que os legumes esfriarem, faça a montagemjogo do cassino roletauma travessa.
Espalhe as batatas cozidas com cuidado para que as fatias se mantenham inteiras.
Abra os quartos de cebolajogo do cassino roletapétalas e misture com as batatas na travessa.
Arrume o brócolis.
Coloque algumas gotas de limão no alho dourado com azeite.
Regue com o tempero de azeite e alho, abrindo espaços com um garfo, para que fiquem igualmente temperados.
Ajuste os temperos - sal e pimenta, e se desejar, pingue mais algumas gotas de limão para trazer um pouco de acidez para ajogo do cassino roletasalada.
Cubra com papel filme e coloque na geladeira até a hora de servir.
FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:
Publicidade
Retire a travessa com a salada da geladeira um pouco antes de servir.
Sirva a salada de batata portuguesa na própria travessa ou, se preferir, distribua nos pratos.
Finalize com as azeitonas pretas e um fio de azeite extra virgem.
c) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo quejogo do cassino roletapequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.
Quer fazer essa receita? Acesse a Lista de compras, AQUI.
Para ver essa receita para 2, 6, 8 pessoas, clique aqui.
-r178witgbucj.jpg)
