arbety cnpj-Salmão com crosta crocante e risoto agridoce para surpreender

5 jan 2024 - 18h01

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Receita de salmão com crosta crocante e risoto agridoce

Tempo de preparo: 1h20 (+40min de descanso)

Rendimento: 4 porções

Nível de dificuldade: fácil

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Ingredientes:

Modo de preparo:

  1. Tempere o salmão com sal, pimenta, alecrim e 1 xícara (chá) do vinho.
  2. Deixe descansar por 40 minutos.
  3. Retire do tempero e seque com papel absorvente.
  4. Coloquearbety cnpjuma forma untada e reserve.
  5. Misture 1/3 de xícara (chá) da manteiga com as amêndoas, a farinha, sal, alecrim e espalhe sobre o salmão, pressionando para cobrir.
  6. Regue com azeite e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente. Retire e reserve.
  7. Aqueça uma panela com a água e o caldo de legumes, e reserve aquecido.
  8. Em outra panela,arbety cnpjfogo médio, derreta 4 colheres (sopa) da manteiga e refogue a cebola até amaciar.
  9. Junte o arroz e refogue por 2 minutos.
  10. Despeje o vinho restante e misture até evaporar.
  11. Abaixe o fogo e regue, aos poucos, com o caldo aquecido, adicionando mais conforme for secando, até o arroz amaciar.
  12. Misture o damasco, os queijos, a manteiga restante e acerte o sal. Desligue e sirva acompanhando o peixe e polvilhando com salsa.

Fontes de referência

  1. velez palpite hoje
  2. site de aposta sportingbet
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