xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml
Ingredientes SOPA DE ABÓBORA NA AIRFRYER
- 500 g abóbora cabotiá , descascada e cortadasuper bet 88cubos
- 1 unidade(s) cebola pequena(s) cortada(s)super bet 88quartos
- 1 talo(s) de salsão com cerca de 10cm, cortado(s)super bet 88rodelas
- 1 dente(s) de alho descascado(s), cortado(s) ao meio
- 2 unidade(s) folhas de louro
- azeite a gosto
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- sal a gosto
- pimenta a gosto a
- 2 1/2 xícara(s) (chá) de água , fervente
Ingredientes PARA FINALIZAR:
- noz moscada a gosto , ralada (opcional) a
PRÉ-PREPARO:
Separe os ingredientes e utensílios para a receita.
Descasque a abóbora e cortesuper bet 88cubos de 3 a 4 cm.
Descasque a(s) cebola(s) e cortesuper bet 88quartos - não tire a(s) raiz(es) para que as pétalas fiquem juntas e ao assar o interior fique macio.
Descasque o(s) dente(s) de alho e corte-o(s) ao meio.
Lave o(s) talo(s) de salsão e cortesuper bet 88rodelas grossas.
Pré-aqueça a airfryer a 170°C.
PREPARO:
Sopa de Abóbora na Airfryer:
Coloque todos os legumessuper bet 88uma tigela, regue com azeite e adicione o sal e a pimenta.
Misture bem até que fiquem totalmente cobertos pelo tempero.
Arrume os legumes no cesto da airfryer, sem sobrepor - dependendo da quantidade de legumes e o tamanho do cesto asse-ossuper bet 88etapas.
Encaixe o cesto na gaveta e insira no equipamento pré-aquecido a 170ºC.
Feche a gaveta e asse por aproximadamente 30 minutos ou até estarem cozidos e com as bordinhas levemente douradas - este tempo depende da potência do seu equipamento.
Enquanto os legumes assam, coloque uma chaleira com água (ver quantidade nos ingredientes) para ferver.
Quando os legumes estiverem cozidos, retire o cesto da airfryer.
Descarte o louro e transfira os legumes para o liquidificador.
Acrescente metade da água fervente e bata até obter uma mistura lisa e homogênea.
Vá adicionando, aos poucos, mais água, batendo até que a sopa adquira a consistência que preferir.
Verifique o sal e a pimenta e se necessário, complemente.
FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:
Sirva a sopa de abóbora preparada na Airfryer em uma sopeira, ou se preferir, coloque as porções diretamente nos pratos.
Finalize com noz moscada ralada (opcional) por cima.
Se não for consumir a sopa imediatamente, esquente-a na hora de servir.
a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo quesuper bet 88pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.
Bake and Cake Gourmet
Foto: Bake and Cake Gourmet
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