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Suas opções de caldos para o frio já se esgotaram, ou você está querendo provar algo diferente? Então a sopa de pedra chegou para te surpreender. Essa opção mais simples mas igualmente saborosa vai te esquentar na hora, ajudando a espantar o frio!
Mas você conhece a origem da sopa de pedra? Bom, antes de mais nada, é importante dizer que ela é originária de Portugal e segundo a lenda, tudo começou com um frade muito pobre mas que não queria pedir comida. Assim sendo, ele pedia para entrar na casa e fazer a sopa de pedra.
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O mais curioso é que de fato, o frade colocava pedras na receita, acrescentava temperos e quando tudo estava pronto as pedras eram retiradas, lavadas e estavam prontas para serem usadas novamente. Assim, surgiu a sopa de pedra!
Porém, assim como acontece com diversas receitas, essa passou por algumas adaptações dada a dificuldade de encontrar alguns ingredientes como o chouriço, por exemplo. Mas ainda que alguns ingredientes não estejam presentes, a sopa de pedra não perde8 bets netessência e nem o seu sabor e é a versão mais simples e mais acessível que você vai aprender a fazer.
Confira a seguir!
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Sopa de pedra versão simplesTempo: 20 minutos Rendimento: 4 porções Dificuldade: fácil
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