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Muitos restaurantes tem a quarta-feira como o dia de servir feijoada. E se você pretende seguir o ritual e fazer o prato naestrategias para apostas esportivascasa, saiba que além dos ingredientes principais como o feijão preto, a linguiça e os temperos, algo que faz toda diferença são os acompanhamentos.
Os acompanhamentos para feijoada, além de deixar o prato mais completo, também dão um sabor todo especial. Portanto, a verdade é que, quando se trata de acompanhamentos para feijoada, não há regras. Mas a gente sabe que existem aqueles clássicos que não podem faltar.
Se você está pensandoestrategias para apostas esportivasfazer aquela feijoada incrementada, listamos 5 acompanhamentos que não podem faltar por nada no seu almoço. Confira!
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Torresmo crocante e sequinho
Um torresmo crocante e sequinho é um dos melhores acompanhamentos para feijoada - Foto: Shutterstock
Tempo: 1h (+1h de geladeira)
Rendimento: 5 porções
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Dificuldade: fácil
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Ingredientes:
1 kg de torresmo, panceta ou toucinhoestrategias para apostas esportivascubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de cachaça
1/2 xícara (chá) de óleo
Gomos de limão para acompanhar
Modo de preparo:
Tempere o torresmo com sal, pimenta, o alho e a cachaça.
Aqueça o óleo,estrategias para apostas esportivasfogo médio,estrategias para apostas esportivasuma panela grande e coloque o torresmo.
Tampe e frite, mexendo de vezestrategias para apostas esportivasquando, até começar a esbranquiçar.
Escorra reservando a gordura e coloqueestrategias para apostas esportivasum recipiente.
Leve à geladeira por 1 hora.
Aqueça o óleo novamente,estrategias para apostas esportivasfogo alto, e frite o torresmo, mexendo até dourar.
Escorra sobre papel-toalha e sirva acompanhado de gomos de limão.
Couve refogada na manteiga
Couve refogada com alho na manteiga
Foto: Guia da Cozinha
Couve refogada na manteiga - Foto: Stela Handa
Tempo de preparo: 5 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de alho picado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 maço de couveestrategias para apostas esportivastiras finas
Sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o óleoestrategias para apostas esportivasfogo médio e frite o alho, sem dourar.
Retire, escorra, reserve e na mesma panela, coloque a manteiga.
Assim que derreter, adicione a couve.
Frite rapidamente, apenas para murchar e desligue o fogo.
Tempere com sal, misture e arrumeestrategias para apostas esportivasuma travessa.
Em seguida, polvilhe com o alho reservado e sirvaestrategias para apostas esportivascouve refogada.
Arroz branco soltinho
Arroz branco soltinho
Foto: Guia da Cozinha
Arroz branco soltinho - Foto: Shutterstock
Tempo: 35min (+10min de descanso)
Rendimento: 4 porções
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Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz cru
1 colher (sopa) de óleo
1 dente de alho espremido
1 cebola pequena picada
2 xícaras (chá) de água quente
Sal a gosto
Modo de preparo:
Lave bem o arroz até a água sair limpa e deixe escorrer até secar.
Esquente o óleoestrategias para apostas esportivasuma panela e refogue a cebola e o alho até ficar levemente dourado.
Junte o arroz e frite por 3 minutos.
Despeje a água quente com sal.
Tampe, deixando uma abertura na panela de mais ou menos 2 dedos, e deixe cozinharestrategias para apostas esportivasfogo alto.
Quando a água estiver quase seca, tampe a panela completamente e abaixe o fogo até secar toda a água.
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
Solte o arroz com um garfo e transfira para uma travessa.
Sirvaestrategias para apostas esportivasseguida.
Farofa simples
Farofa simples
Foto: Guia da Cozinha
Farofa simples - Foto: Rodrigo Moreira
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 5 porções
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 xícara (chá) de bacon moído
1/2 xícara (chá) de manteiga
1 cebola picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Modo de preparo:
Em uma frigideira,estrategias para apostas esportivasfogo médio, frite o bacon até soltar toda a gordura.
Em seguida, adicione a manteiga e refogue a cebola até amaciar.
Tempere com sal e pimenta, misture com a farinha de mandioca e o cheiro-verde.
Sirva então acompanhando arroz e feijão ou então como recheio para carnes.
Mandioca frita
Mandioca frita
Foto: Guia da Cozinha
Mandioca frita - Foto: Gisele Tesser
Tempo: 1h (+4h de congelador)
Rendimento: 1 porção
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Dificuldade: fácil
Ingredientes:
700g de mandioca descascada
1 folha de louro
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 dentes de alho descascados
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão, coloque a mandioca, o louro e sal.
Cubra com água, tampe e cozinhe por 12 minutos depois de iniciada a pressão e desligue.
Deixe esfriar, escorra, espalheestrategias para apostas esportivasuma assadeira e leve ao congelador por 4 horas.
Em uma frigideira, frite o alho com cuidadoestrategias para apostas esportivasóleo até dourar levemente e escorra sobre papel absorvente.
Retire a mandioca do congelador e frite, aos poucos, no óleo quente até dourar.
Escorra sobre papel absorvente e transfira para um prato.
Polvilhe com o alho, sal e pimenta e sirva.
Dica extra de acompanhamento
A laranja também pode entrar na lista de acompanhamentos para feijoada! Além de realçar o sabor, ela também ajuda a trazer um pouco mais de leveza e frescor ao prato, que é calórico e mais gorduroso.
Por ser uma fruta que possui muitas fibras, isso contribui para impedir que as gorduras sejam absorvidasestrategias para apostas esportivasexcesso e diminui as chances de desconforto depois do consumo. Por isso, na hora de preparar os acompanhamentos para feijoada, basta cortar a frutaestrategias para apostas esportivasrodelas e acrescentar junto ao prato!
