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Uma alimentação equilibrada não apenas nutre o corpo, mas influencia a saúde mental, ajudando a prevenir transtornos como ansiedade e depressão. "A saúde mental é multifatorial e está profundamente ligada à alimentação, à neuroquímica e ao comportamento", afirma o Prof. Dr. Durval Ribas Filho, nutrólogo, Fellow da Obesity Society FTOS - USA e presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN).
Os alimentos que consumimos diariamente fornecem nutrientes necessários para a produção de neurotransmissores como serotonina, dopamina e GABA (ácido gama-aminobutírico). Esses compostos são fundamentais para regular o humor, o sono e a sensação de bem-estar.
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"A serotonina, conhecida como 'hormônio da felicidade', é produzida a partir do triptofano, um aminoácido essencial que só obtemos por meio da alimentação. Por outro lado, uma dieta pobreestrategia de roletanutrientes pode aumentar a inflamação no organismo, um fator associado ao desenvolvimento de transtornos mentais", explica o médico.
Para promover o bem-estar físico e emocional, o Prof. Dr. Durval Ribas Filho destaca alimentos e nutrientes que podem ser grandes aliados. Confira!
1. Triptofano
É essencial para a produção de serotonina. Está presente em:
- Ovos;
- Peixes gordurosos (salmão e sardinha);
- Nozes e castanhas;
- Laticínios;
- Sementes (abóbora e girassol).
Uma boa dica é consumir esses alimentos com uma fonte de carboidrato saudável (arroz integral ou batata-doce) para ajudar na absorção do triptofano pelo cérebro.
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