A vitamina K2 é importante para coagular o sangue, manter a rigidez óssea e evitar osteoporose e fraturas ósseas. Ela pode ser encontradaremo betnacionalalimentos de origem animal e também produzida pelo organismo, sendo mais resistente que a K1 no organismo.
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O consumo de comidas com vitamina K, principalmente a K2, é extremamente importante para a saúde do corpo humano. Os nutrientes são mais facilmente encontradosremo betnacionalalimentos de origem animal, mas também podem ser produzidos pelo organismo e até vir na forma de suplementos. Entenda para que serve e quais são os benefícios da vitamina K2.
Para que serve a vitamina K2?
Conhecida como menaquinona, a vitamina K2 é importante para coagular o sangue no caso de feridas e manter a rigidez óssea. A vitamina K2 é utilizada por diferentes proteínas no organismo que ajudam no processo de coagulação. Seu consumo evita, por exemplo, osteoporose e fraturas ósseas.
PublicidadeDefinição e classificação das vitaminas K
As vitaminas K são lipossolúveis. Isso significa que é necessário ter a ação de lipídeos, além de bile e suco pancreático, para serem absorvidas, e de gordura para serem transportadas pelo corpo. Além de ser encontradaremo betnacionalorigem animal, as vitaminas K são produzidas por bactérias da flora intestinal.
Diferenças entre vitamina K1 e K2
Existem dois principais tipos de vitamina K que podem ser encontrados de maneira natural: o K1 (filoquinona) e o K2 (menaquinona). A K3 (menadiona) também existe, mas é feita sinteticamente e é ingerida na forma de suplementos. A vitamina K2 é a que fica mais tempo no organismo.
Fontes alimentares de vitamina K2
A vitamina K2 pode ser encontradaremo betnacionaldiversos alimentos, comoremo betnacionalalguns tipos de queijo (gouda e azul) nas gemas dos ovos, além de carne bovina e de frango. Outros alimentos incluem fígado, banha, leite, manteiga, coalhada e natto – uma comida japonesa feita de soja fermentada.
Funções da vitamina K2 no organismo
O termo "vitamina K" é derivado da palavra alemã "koagulation", que significa coagulação. A vitamina K2 ajuda a produzir proteínas que evitam a coagulação. Além dos efeitos anticoagulantes e de fortalecimento dos ossos, a vitamina K2 também serve para evitar o acúmulo de cálcio nos vasos, que pode levar a doenças cardiovasculares. O Ministério da Saúde recomenda a aplicação de uma injeção de vitamina K2remo betnacionalrecém-nascidos na primeira hora de vida.
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