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O bolinho de arroz com presunto e queijo é o exemplo perfeito de como inovar, mesmo nas receitas mais tradicionais! A receita do bolinho de arroz tradicional todo mundo já conhece: arroz, farinha de trigo, ovos e pronto, delícia garantida. Mas, para dar um quê de mudança e surpreender a todos na primeira mordida, o recheio é a melhor ideia.
Além de deliciosa, essa receita também é baratinha e possibilita o aproveitamento de ingredientes que você já temcbet gg logincasa. Então, para curtir com os amigos enquanto saboreia uma cerveja gelada ou para oferecer às criançascbet gg loginuma tarde de brincadeiras, faça o bolinho de arroz com presunto e queijo!
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Receita de bolinho de arroz com presunto e queijoTempo de preparo: 1h
Rendimento: 25 unidades
Nível de dificuldade: fácil
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Ingredientes:- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de presunto ralado
- 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Molho
- 2 dentes de alho
- 1/2 xícara (chá) de leite gelado
- 1/3 de xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1/2 xícara (chá) de óleo (aproximadamente)
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Para o molho, bata o alho, o leite e o cheiro-verde no liquidificador e adicione o óleo,cbet gg loginfio, até formar um molho espesso, se necessário adicione mais óleo. Tempere com sal e reserve.
- Bata rapidamente no liquidificador o arroz, a manteiga, o leite e a farinha sem deixar que tritura completamente.
- Despejecbet gg loginuma vasilha e adicione o presunto, a muçarela, o cheiro-verde, tempere com sal e misture até formar uma massa homogênea.
- Modele bolinhos alongados, passe pela farinha de rosca e fritecbet gg loginóleo quente até dourar.
- Escorracbet gg loginpapel absorvente e sirva acompanhado do molho.
