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Em tempos frios e chuvosos, existem algumas receitas que sempre se fazem presentes. Uma delas é o bolinho de chuva, iguaria original de Portugal que se tornou clássico na casa de avós brasileiras. Além da lista de ingredientes simples, fazer bolinho de chuva é muito fácil, o que justificalampionsbet código promocionalpopularidade.
Ser iniciante na cozinha não é motivo para ficar sem o quitute delicioso. Apesar de descomplicada, a receita exige prática e existem alguns truques que só o preparou várias vezes sabe. Para te ajudar na tarefa, separamos dicas básicas para você fazer sem erros:
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Como fazer bolinho de chuva pela primeira vezlampionsbet código promocional
Ponto da massaSaber o ponto da massa é um dos aspectos mais importantes da receita de bolinho de chuva. Aliás, ela não deve ser muito líquida nem muito densa. Sabe a massa típica de panqueca? Então, é bem parecida.
Óleo certo
É importante escolher um óleo de sabor neutro e com ponto de fumaça alto, como o de girassol ou canola. Além disso, não deixe o óleo muito quente nem frio na panela ou frigideira que for usar. A temperatura ideal é entre 170 e 180°C.
Tamanho e quantidade
Molde os bolinhos usando duas colheres. Pegue a quantidade de uma colher de sopa com uma e solte a massa no óleo usando a outra. Em relação à quantidade de bolinhos na panela de fritura, não coloque muitos! Lotes pequenos são a chave.
Finalização é essencial
O bolinho ainda não está pronto depois de frito! Para não ficar com excesso de óleo, uma boa ideia é fritá-lo e então descansá-lolampionsbet código promocionalum recipiente com papel toalha. Pode parecer uma etapa dispensável, mas é essencial para garantir um bolinho sequinho.
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