roleta virtual com nomes-O poder da alimentação no controle do colesterol

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O colesterol é essencial para o organismo, pois é responsável por todas as membranas que envolvem as células e auxilia nos processos do metabolismo. Também é necessário para o crescimento e regeneração celular e, além de estar presente no sangue eroleta virtual com nomestodos os tecidos, colabora com a produção dos hormônios sexuais e do cortisol (hormônio ligado ao estresse).

O papel da alimentação na prevenção

A alimentação ocupa um papel importante na prevenção e na manutenção dos níveis adequados de colesterol no sangue. "A alimentação inadequada, ricaroleta virtual com nomesgordura saturada, trans, carboidratos simples e pobreroleta virtual com nomesfibras pode favorecer o aumento do colesterol", alerta Joana Lucyk, mestreroleta virtual com nomesNutrição pela UnB.

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O colesterol bom protege o organismo, recolhendo o colesterol ruim depositado nos vasos sanguíneos para ser eliminado pelo fígado. Já o colesterol ruim, quando presenteroleta virtual com nomesgrande quantidade no corpo, pode provocar o entupimento das artérias - aterosclerose, responsável por problemas cardiovasculares como infartos e derrames.

Tenha hábitos saudáveis

Os dois tipos de colesterol podem ser influenciados pelos nossos hábitos de vida. O colesterol bom, por exemplo, pode aumentar quando se pratica atividades físicas ou ingerindo determinados alimentos. Já o colesterol ruim é aumentado por fatores como alimentação errada e excesso de peso e, geralmente, está associado a outros fatores de risco como diabetes, tabagismo e pressão alta.

Como as gorduras interferem no colesterol?

É importante entender que existem diversos tipos de gordura e que algumas trazem mais benefícios do que outras. Logo, para uma dieta equilibrada, deve-se respeitar as quantidades ideais de consumo de cada uma.

"A gordura saturada está presente nos alimentos de origem animal como carnes, ovos, manteiga, leite e derivados. Ela deve completar até 10% do total de energia da dieta diária. Essas gorduras aumentam o risco de dislipidemias (níveis elevados de gorduras no sangue) e doenças cardíacas e, por este motivo, devem ser consumidas com moderação", explica a nutricionista Gabriela Marcellino.

As gorduras insaturadas são benéficas ao organismo, mas também devem ser consumidasroleta virtual com nomesquantidades moderadas. Elas são divididasroleta virtual com nomesmonoinsaturadas - presentes nos óleos vegetais e sementes oleaginosas, eroleta virtual com nomespoliinsaturadas - que podem ser encontradasroleta virtual com nomesóleos vegetais e no óleo de peixe de água fria. Por isso, não é recomendado excluir as gorduras totalmente, mas escolhê-las de acordo com a qualidade nutricional.

A nutricionista Simone Abreu explica detalhadamente o que são gordura saturada, insaturada e trans

Gordura saturada

O que é: um tipo de gordura encontrado principalmenteroleta virtual com nomesprodutos de origem animal e que,roleta virtual com nomestemperatura ambiente, apresenta-seroleta virtual com nomesestado sólido.

Onde é encontrada: carnes vermelhas e brancas (principalmente gordura da carne e pele das aves), leite e derivados integrais (manteiga, creme de leite, iogurte, nata) e azeite de dendê.

Gordura insaturada

O que é: existente principalmenteroleta virtual com nomesvegetais. Ela é líquidaroleta virtual com nomestemperatura ambiente. Há a monoinsaturada (com apenas uma ligação dupla de carbono) e a poliinsaturada (com mais de uma ligação dupla de carbono).

Efeitos no corpo: ajuda a reduzir o colesterol ruim, o triglicérides (tipo de gordura que,roleta virtual com nomesníveis elevados, pode causar doenças coronarianas) e a pressão arterial.

Onde é encontrada: azeite de oliva, óleo de canola e de milho, amêndoa, castanha-do-pará, abacate, semente de linhaça, truta e salmão.

Gordura trans

O que é: um tipo de gordura formada por um processo químico (hidrogenação), no qual óleos vegetais líquidos são transformadosroleta virtual com nomesuma gordura sólida.

Efeitos no corpo: não traz nenhum benefício à saúde. Esse tipo de gordura aumenta o colesterol ruim e, ao mesmo tempo, reduz o bom.

Onde é encontrada: margarina, biscoitos, batatas fritas, sorvete e salgadinhos de pacote.