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Confira o passo a passo completo a seguir:

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Tempo: 1h

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 batatas grandes lavadas e secas

Recheio

• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado
• 2 colheres (sopa) de salame picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de salsa picada

Cobertura

• 1 ovo ligeiramente batido
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

1. Embrulhe as batatas, uma a uma,real bets apostaspapel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até ficarem macias, porém não moles.
2. Retire do forno, desembrulhe, corte-as ao meio no sentido do comprimento e, com o auxílio de uma colher, faça uma cova na batata de forma que pareça um barquinho.
3. Em uma tigela, misture a polpa retirada da batata com o creme de leite, o parmesão, a manteiga, a mussarela, o salame, sal, pimenta e a salsa.
4. Coloque as batatas recheadasreal bets apostasum refratário, pincele com o ovo batido e polvilhe com o parmesão.
5. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente. Sirvareal bets apostasseguida.