entrar no brabet-Filé de frango à milanesa sem trigo e sem fritar, sequinho

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Um filé de frango à milanesa, sem trigo e que vai ao forno, que ficou ainda mais crocante e saudável

Receita para 2 pessoas.

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Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Preparo: 01:10

Intervalo: 00:50

UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 batedor de carne, 3 tigela(s) (ou pratos fundos), 1 assadeira(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

Ingredientes Bifes de Filé de Frango:

- 400 g filé de frango , limpos - 2 unidades por pessoa.

- limão a gosto (suco)

- sal a gosto

- pimenta a gosto ^b

Ingredientes Milanesa (sem trigo)

- 1/4 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca branca fina

- 1 unidade(s) ovo , diluído(s)entrar no brabetum pouco de água filtrada

- sal a gosto

- pimenta a gosto (opcional) ^b

- 1/4 colher(es) (café) de colorau ^b

- 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca ou o suficiente para empanar.

- óleo a gosto

PRÉ-PREPARO:

1. Comece preparando e temperando os bifes de filé de frango (ver preparo).
2. Separe os demais ingredientes e utensílios para a receita.
3. Em uma tigela ou prato fundo, coloque a farinha de mandioca branca..
4. Bata o ovo com um pouco de salentrar no brabetoutra tigela ou prato fundo.
5. Coloque a farinha mandioca misturada com o colorauentrar no brabetuma terceira tigela ou prato fundo.
6. Unte a(s) assadeira(s) com óleo.
7. Pré-aqueça o forno a 220°C.

PREPARO:

Bifes de Filé de Frango (esta etapa deve ser feita antes de continuar o pré-preparo):

1. Abra o filé de frangoentrar no brabetbifes - 2 unidades por pessoa, de aproximadamente 100g cada. 
2. Forre uma tábua com filme plástico e o batedor de carne também.
3. Coloque os bifes de frango sobre a tábua, cubra com filme plástico e bata-os para ficarem finos e com espessura uniforme.
4. Tempere com limão, sal e pimenta.
5. Reserve enquanto termina o pré-preparo (item 2).

Filé de Frango à Milanesa sem Trigo e sem Fritar:

1.  Passe os bifes de filé de frango primeiro na farinha de mandioca branca e retire o excesso.
2. A seguir no(s) ovo(s) batido(s) e escorra.
3. Por último na farinha mandioca e aperte bem para que fiquem bem empanados. 
4. Coloqueentrar no brabetuma ou mais assadeiras untadas, sem sobrepor.
5. PIngue óleo sobre cada um,entrar no brabetzigue zague eentrar no brabetmovimentos rápidos.
6. Leve para assar no forno pré-aquecido a 220°C, por cerca de 25 minutos. 
7. Ao final desse tempo, abra o forno, vire os bifes de filé de frango e gire a assadeira.
8. Continue assando por mais 15 a 25 minutos ou até estarem bem dourados.
9. Desligue o forno e retire a(s) assadeira(s).
10. Seque com papel toalha.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

1. Arrume os filés de frango à milanesa sem trigo e sem fritar entrar no brabetuma travessa, ou se preferir distribua diretamente nos pratos.
2.  Acompanhe com uma salada temperada deentrar no brabetpreferência.

b) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo queentrar no brabetpequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.

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