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Mousse de limão de liquidificador

Tempo: 10min (+10min de geladeira)

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Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes 

• 1 pacote de gelatinacasa de aposta esporte netpó sabor limão
• 1/2 xícara (chá) de água fervente
• 1 envelope de gelatina sem sabor verde
• 1 lata de leite condensado gelado
• Suco de 1/2 limão espremido
• 1 latas de creme de leite gelado
• 4 xícaras (chá) de sorvete de limão
• Fatias de limão para decorar

Modo de preparo

Dissolva a gelatina de limão na água. No liquidificador, bata a gelatina de limão, a gelatina sem sabor dissolvida conforme as instruções da embalagem, o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e o sorvete até ficar bem cremoso. Transfira para uma travessa de sobremesa e leve à geladeira por 10 minutos. Decore com fatias de limão e sirvacasa de aposta esporte netseguida.

Torta-mousse de limão

Tempo: 40min (+1h de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes 

• 1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)
• 1 clara
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• Raspas de casca de limão para decorar

Recheio

• 2 latas de leite condensado
• 1 xícara (chá) de suco de limão
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• Raspas de casca de 1 limão

Cobertura

• 2 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Triture o biscoito no liquidificador, despejecasa de aposta esporte netuma tigela e misture com a clara e a manteiga até formar uma farofa úmida. Forre um refratário médio e leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos. Retire e reserve. Bata os ingredientes do recheio no liquidificador até ficar homogêneo, espalhe sobre a massa e reserve. Na batedeira, bata as claras com o açúcar até ficarcasa de aposta esporte netponto de suspiro. Espalhe sobre a torta de forma decorativa, fazendo picos. Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos com a porta semiaberta. Deixe esfriar, decore com raspas de limão e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

Torta holandesa de limão com chocolate

Tempo: 1h (+4h30 de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes 

• 1 pacote de biscoito maisena de chocolate triturado (200g)
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 clara
• 1 pacote de biscoito tortinha de chocolate (160g)
• 1 pacote de biscoito tortinha de limão (160)
• Raspas de casca de limão para decorar

Recheio

• 2 latas de leite condensado
• 1 xícara (chá) de suco de limão
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 envelope de gelatinacasa de aposta esporte netpó sem sabor incolor

Cobertura

• 250g de chocolate meio amargo derretido
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo

Para a massa,casa de aposta esporte netuma tigela misture o biscoito, a manteiga e a clara. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 24 cm de diâmetro. Leve ao forno alto (200º C), preaquecido, por 10 minutos. Deixe esfriar. Para o recheio, bata no liquidificador o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem. Coloque sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas. Para a cobertura, misture o chocolate derretido e o creme de leite. Cubra a torta e leve à geladeira por mais 30 minutos. Desenforme e decore toda a lateral da torta com os biscoitos tortinha, alternando os sabores. Polvilhe com raspas e sirva.

Torta de limão com Oreo®

Tempo: 40min (+4h de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 4 pacotes de biscoito Oreo® (360g)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 clara
• Raspas de casca de limão e Oreo® triturado para decorar

Recheio

• 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
• 1 e 1/2 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de suco de limão
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo

Para a massa, misture o biscoito, a manteiga e a clara até formar uma farofa úmida. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro com a massa e leve ao forno médio, preaqueci - do, por 10 minutos ou até firmar. Deixe esfriar. Bata no liquidificador as raspas de limão, o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite até ficar homogêneo. Despeje sobre a massa na fôrma e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar. Desenforme, decore com Oreo® e sirva.

Bolo molhadinho de limão

Tempo: 1h30 (+1h de geladeira)

Rendimento: 25 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes 

• 5 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de suco de limão
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermentocasa de aposta esporte netpó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Raspas da casca de limão para decorar

Calda

• 1 e 1/2 xícara (chá) de refrigerante de limão

Cobertura

• 150g de cream cheese
• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• Suco de 1 limão

Modo de preparo

Na batedeira, bata as clarascasa de aposta esporte netneve. Acrescente as gemas, o açúcar, o suco de limão, a farinha de trigo e o fermento, batendo a cada adição. Coloquecasa de aposta esporte netuma fôrma retangular de 22cm x 30cm, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo. Retire do forno e regue com o refrigerante de limão. Para a cobertura,casa de aposta esporte netuma tigela, bata com um garfo o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e o suco de limão até ficar homogêneo. Espalhe sobre o bolo, decore com raspas de casca de limão e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

Pavê de limão com chocolate branco

Tempo: 1h (+4h de geladeira)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1/2 envelope de gelatinacasa de aposta esporte netpó sem sabor
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de suco de limão concentrado (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 200g de chocolate branco picado
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de biscoito champanhe (150g)
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• Chantilly e raspas de casca de limão para decorar

Modo de preparo

Bata no liquidificador a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem, o leite condensado e o suco até ficar homogêneo. Junte o chocolate derretido, o creme de leite e bata até homogeneizar. Reserve na geladeira. Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito umedecido no leite misturado com o açúcar e de creme de limão, terminandocasa de aposta esporte netcreme. Cubra com chantilly, com raspas de limão e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

Bolo-suspiro com raspas de limão

Tempo: 1h (+2h de geladeira)

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes 

• 1 xícara (chá) de margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 gemas
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermentocasa de aposta esporte netpó
• Suco e raspas da casca de 1 limão
• Margarina e farinha de trigo para untar

Calda

• 1/4 de xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de suco de limão

Merengue

• 2 claras
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Na batedeira, bata a margarina, o açúcar e as gemas por 5 minutos. Acrescente o leite e a farinha peneirada batendo até misturar. Adicione o fermento e o suco e misture com uma colher. Despejecasa de aposta esporte netuma assadeira retangular de 20cm x 27cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquacido, por 45 minutos ou até que enfiando um palito no centro, ele saia limpo. Misture os ingredientes da calda e regue a massa do bolo. Na batedeira, bata a claracasa de aposta esporte netneve e acrescente o açúcar aos poucos batendo até fôrmar um merengue. Regue o bolo com a calda, espalhe o merengue e volte o bolo ao forno alto por 10 minutos ou até dourar. Tire do forno, deixe esfriar e polvilhe as raspas. Cortecasa de aposta esporte netquadrados, embrulhecasa de aposta esporte netpapel-alumínio e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Bolo nevado de limão

Tempo: 1h

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• Suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermentocasa de aposta esporte netpó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhada
• Raspas de limão para decorar

Cobertura

• 1 xícara (chá) de açúcar confeiteiro
• 2 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de preparo

Na batedeira,casa de aposta esporte netuma tigela, bata as clarascasa de aposta esporte netneve. Reserve. Ainda na batedeira,casa de aposta esporte netoutra tigela, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro. Misture o suco e as raspas e vá alternando o leite e a farinha até formar uma massa homogênea. Adicione o fermento e as clarascasa de aposta esporte netneve e misture com uma colher. Transfira para uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme. Misture os ingredientes da cobertura e espalhe sobre o bolo. Decore com raspas de limão e sirva.

Brownie de chocolate com limão

Tempo: 40min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes 

• 400g de chocolate meio amargo picado
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 6 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sobremesa) de fermentocasa de aposta esporte netpó
• Margarina e farinha de trigocasa de aposta esporte netpó para untar
• Raspas de limão para decorar

Brigadeiro

• 1 lata de leite condensado
• Suco e raspas de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Derretacasa de aposta esporte netbanho-maria o chocolate com a manteiga. Transfira para uma tigela maior e com um batedor de arame, misture os ovos, o açúcar, a essência, a farinha e o fermento. Transfira para uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até firmar. Enquanto isso, para o brigadeiro, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo bem até engrossar. Desligue e reserve. Retire o brownie do forno, deixe amornar e cubra com o brigadeiro. Polvilhe com raspas de limão para servir.

Rocambole de doce de leite com raspas de limão e laranja

Tempo: 1h

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes 

• 5 ovos
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso
• 2 colheres (sopa) de raspas de casca de limão
• 2 colheres (sopa) de raspas de casca de laranja
• Margarina para untar
• Açúcar para polvilhar
• Raspas de casca de limão e laranja para decorar

Modo de preparo

Em uma batedeira, bata os ovos, o açúcar e o mel até dobrar de volume e formar picos. Desligue e coloque a farinha peneirada. Misture delicadamente e despejecasa de aposta esporte netuma fôrma de 25cm x 30cm untada, com papel-manteiga untado. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar. Retire do forno e vire ainda quentecasa de aposta esporte netum pano limpo úmido polvilhado com açúcar. Retire o papel e enrole e deixe enrolado até esfriar um pouco. Abra a massa e recheie com o doce de leite. Polvilhe com as raspas de limão e laranja e enrole apertando, mas com cuidado para não quebrar a massa. Por cima polvilhe com açúcar e raspas de limão e laranja.

Rosca de limão siciliano

Tempo: 1h10 (+30min de descanso)

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes 

• 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g)
• 1 xícara (chá) água morna
• 1 e 1/2 xícara (chá) açúcar
• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão siciliano
• 4 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
• 3 ovos
• 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Margarina para untar

Cobertura

• 500g de chocolate branco derretido
• 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão siciliano

Modo de preparo

Em um recipiente, dilua o fermento com a água morna. Adicione o restante dos ingredientes, exceto a farinha de trigo, e mexa. Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo. Se necessário, coloque mais farinha. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por alguns minutos. Deixe a massa descansar por 30 minutos. Divida a massacasa de aposta esporte net2 partes. Faça um rolo de massa com a mão e torça a massa, emendando uma ponta na outra. Transfira para uma fôrma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Quando retirar, cubra com o chocolate e polvilhe com as raspas de limão.