baixar game apostas-Sem errar! Dicas para fazer o molho branco perfeito

baixar game apostas de 2024-12-25:Temos os melhores relatórios de previsão, você está convidado a participar

O molho branco é uma ótima pedida para acompanhar massas, mas ele também fica excelentebaixar game apostasdiversas receitas como acompanhamento de carnes, saladas e gratinados.

Mesmo sendo indispensável na gastronomia, muitas pessoas não sabem como prepará-lo de forma correta, por isso, preparamos algumas dicas para te ensinar a fazer de fato o molho branco — o famoso molho bechamel — daqueles dignos de restaurante. Confira:

Notícias relacionadas

Receitas de pão caseiro para incrementar o café da tarde

Alimentos que podem ajudar quem tem intestino preso

Como escolher a melhor linguiça para churrasco? Veja dicas

Ingredientes para o molho branco

Para preparar o molho branco você vai precisar de leite integral, farinha de trigo, manteira, sal, pimenta e noz-moscada. Além disso, você precisará apenas de uma panela, já que não é preciso usar batedeira ou liquidificador.

Segredo dos franceses

A consistência do molho branco é cremosa, contudo, é necessário encontrar o ponto certo, nem de mais, nem de menos. No Brasil, muita gente costuma utilizar amido de milho para encorpar algumas receitas, mas os franceses usam uma técnica chamada de roux, responsável por deixar o molho mais consistente, cremoso e delicioso.

Mas o que seria essa técnica? Sabe aquela farinha e a manteiga da receita? São elas que formam o roux. Use a mesma proporção de farinha e manteiga e mexa bembaixar game apostasuma panela,baixar game apostasfogo médio, com um batedor ou espátula.

Também é preciso saber a hora exata de adicionar o leite à mistura de farinha e manteiga. Para isso, observe a cor da base do molho, e se ela estiver dourada, soltando levemente um cheiro de biscoitos, adicione o ingrediente e continue sempre mexendo para não empelotar. Fazendo isso quando a mistura estiver cozida, o seu molho não ficará com gosto de farinha no final.

O ponto do molho branco

Um detalhes importante de como fazer o molho branco de forma correta é deixar que mistura fiquebaixar game apostasfogo baixo, mexendo bem por, pelo menos, 5 minutos. Para ter certeza de que a consistência está correta, pegue uma colher e molhe a molhe parte de trás do utensílio com o molho branco. Em seguida, passe o dedo e se o molho não escorrer, o ponto estará correto. Caso esteja muito líquido, deixe no fogo por mais um tempo.

O tempero

Após achar o ponto correto do molho, é hora de temperá-lo. Coloque sal e pimenta a gosto — é preferível que você escolha pela pimenta-do-reino branca. Por fim, adicione a noz-moscada, que dará o sabor característico do molho bechamel.