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Esfriou, né? Nada melhor que uma sopinha bem quente, uma escolha certeira. E se você estácaça niquel de barbusca de uma receita de sopa saudável e nutritiva aqui tem uma ótima pedida. Aposte nessas dicas do chef Guga Rocha para se aquecer e bom apetite!
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Aprenda 8 dicas valiosas para uma sopa saudável1 - Dê preferência aos legumes, verduras e carnes frescos. Nada de comida pronta. Se forem orgânicos, a sopa fica ainda melhor.
Publicidade2 - Usar alho na sopa ajuda a fortalecer o sistema imunológico, as pimentas aumentam a temperatura do corpo e o gengibre, alimento termogênico, acelera o metabolismo.
3 - São os temperos que dão o verdadeiro sabor para o prato. Prepare a sopa sem sal e, quando ela estiver pronta, com todos os temperos decaça niquel de barpreferência, salgue apenas o necessário.
4 - No lugar do óleo para refogar alho e cebola, coloque óleo de coco ou manteiga.
5 - Antes de preparar o bacon, retire a camada de gordura e leve ao forno até dourar ao invés de fritá-lo. Você pode também substituir o bacon por presunto parma, que tem menos gordura.
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