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A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é um nutriente essencial para o nosso organismo. Dentre seus inúmeros benefícios e propriedades, certamente o que mais chama atenção é seu poder de fortalecer o sistema imunológico - fator preponderante para prevenir doenças e outros problemas de saúde.
A médica Dra. Letícia Lucas explica que o nutriente estimula a produção e a atividade de células imunológicas, como os glóbulos brancos, que são essenciais para a defesa do organismo contra infecções e agentes invasores. Além disso, é um poderoso antioxidante, protegendo as células dos danos causados pelos radicais livres, que podem levar ao envelhecimento precoce e ao desenvolvimento de doenças crônicas, afirma.
PublicidadeAlém da imunidade
Mas não é apenas a imunidade que se beneficia com os poderes da vitamina C. Isso porque outro papel crucial do nutriente é a produção de colágeno, uma proteína fundamental para a saúde da pele, tendões, ligamentos e vasos sanguíneos. O colágeno contribui para a elasticidade, firmeza e integridade desses tecidos. Por isso, confere uma aparência jovial e saudável à pele e promovendo a cicatrização de feridas.
A vitamina também desempenha um papel importante na absorção de ferro não heme, presentevaidebet iphonealimentos de origem vegetal, auxiliando na prevenção da anemia por deficiência de ferro. Segundo a médica, essa combinação estratégica da vitamina com alimentos ricosvaidebet iphoneferro, como feijões e leguminosas, por exemplo, pode otimizar a absorção desse mineral essencial para a produção de células vermelhas do sangue e transporte de oxigênio pelo corpo.
Principais alimentos para obter vitamina C
Quando se trata de alimentos ricosvaidebet iphonevitamina C, a laranja é frequentemente mencionada como uma fonte popular. No entanto, existem outros alimentos que contêm concentrações ainda mais elevadas desta vitamina. A Dra. Letícia Lucas cita 8 principais:
1. Pimentão vermelho (1 médio): Aproximadamente 152 mg de vitamina C.
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