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Saber os benefícios do ovo cozido é fundamental para conseguir aproveitar as vantagens do seu consumo da melhor maneira possível. Afinal, porsite de jogos que ganha dinheiroversatilidade, torna-se possível ingeri-lo frito, mexido ousite de jogos que ganha dinheirodiversas receitas deliciosas.
Benefícios do ovo cozido
Mas, engana-se quem pensa que o ovo sofre grandes alterações nutricionais de acordo com o seu modo de preparo. O que muda, na verdade, são os ingredientes adicionados. Por exemplo: ao preparar uma omelete, ou um bolo, vários outros alimentos vão compor a receita e isso mudará drasticamente o seu valor nutricional.
PublicidadeDessa maneira, quando preparamos um ovo mexido ou frito, também costuma ser necessário adicionar algum tipo de óleo, para que ele não grude na frigideira. O que não acontece quando o cozinhamos. Ou seja, o principal benefício do ovo cozido -site de jogos que ganha dinheirorelação a outras formas de preparo - é a ausência de gorduras adicionais.
Outras vantagens de consumir ovos
Mas, independente da forma de preparo, o alimento também oferece uma série de outras vantagens para o organismo humano. Alguns benefícios do ovo são, relativamente, óbvios. Afinal, o alimento é uma das fontes de proteína mais baratas do mercado, além de ser muito versátil. Mas, segundo um estudo publicado pela revista Lipids, o consumo de um a três ovos por dia, durante quatro semanas pode ser associado com um aumento significativo dos níveis de HDL (colesterol do bem) e redução dos níveis de LDL (colesterol ruim) também.
No entanto, não é porque os benefícios do ovo são inúmeros que você pode exagerar. O equilíbrio é essencial. A nutricionista Maria Alves Garcia Barbi, diz que o ovo é uma excelente fonte de nutrientes, que envolvem proteína de alto valor biológico (ou seja, que fornece todos os aminoácidos essenciais), vitaminas (riboflavina, vitamina E, vitamina B6, vitamina A, ácido fólico, colina, vitamina K, vitamina D e vitamina B12), minerais (zinco, cálcio, selênio, fósforo e ferro), ômega 3 e compostos ativos (luteína e zeaxantina).
Além disso, os benefícios do ovo são importantes para o bom funcionamento do organismo. De acordo com a especialista, ele auxilia no desenvolvimento neurocognitivo, tem ação antioxidante e proteção visual (podendo reduzir os riscos de doenças oftalmológicas, como degeneração macular e catarata).
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