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O queijo é um item versátil na cozinha, pois pode ser utilizadodicas e prognosticos futeboluma infinidade de receitas. Além disso, a diversidade de tipos, texturas e sabores contribui para o preparo de pratos variados. Por isso, selecionamos 3 receitas práticas e fáceis de fazer para você preparar e saborear. Confira!
Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo médio. Quando começar a ferver, acrescente o sal e a massa de ravioli. Cozinhe até a massa ficar al dente. Em seguida, escorra e transfira a massa para uma travessa. Coloque a manteiga derretida e a salsa e misture delicadamente. Reserve.
Molho
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Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo para cozinhar, sempre mexendo, até levantar fervura. Ferva até obter um molho consistente. Desligue o fogo, despeje o molho sobre a massa reservada e sirvadicas e prognosticos futebolseguida.
Lagarto recheado com molho três queijos
Ingredientes
Lagarto
1 peça de lagarto
300 g de bacon
200 g de linguiça de porco
1 dente de alho amassado
1 cebola picada
Sal a gosto
Óleo para cozinhar
Molho
1 dente de alho amassado
1 colher de sopa de margarina
1/2 xícara de chá de queijo muçarela ralado
1/2 xícara de chá de queijo provolone ralado
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
200 g de requeijão
1 xícara de chá de leite
200 g de creme de leite
Modo de preparo
Lagarto
Limpe o lagarto e retire a gordura. Reserve. Em um recipiente, coloque o alho, a cebola e o sal e misture bem. Passe o tempero sobre a peça de carne e, com a ajuda de uma faca, faça um buraco no meio da carne e recheie com o bacon e a linguiça. Cubra a carne com um plástico filme e leve à geladeira por 1 hora. Após, coloque o óleodicas e prognosticos futeboluma panela e leve ao fogo médio para aquecer. Tire o plástico da carne, coloque a peça na panela e frite os dois lados até ficarem dourados. Coloquedicas e prognosticos futeboluma travessa e reserve.
Molho
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Em uma panela, coloque a margarina e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione o alho e refogue até dourar. Acrescente os queijos muçarela, provolone e parmesão e misture bem até derreter. Junte o creme de leite, o requeijão e o leite e mexa novamente até obter uma consistência homogênea. Reserve.
Montagem
Corte a carnedicas e prognosticos futebolfatias até a metade, para os pedaços não se soltarem. Regue com o molho de queijos e sirvadicas e prognosticos futebolseguida.
Risoto de queijo
Foto: Shutterstock / Portal EdiCase
Risoto de queijo
Ingredientes
3 xícaras de chá de arroz
1 l de caldo de galinha
1 cebola picada
4 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de açafrão
1 colher de chá de páprica
Queijo parmesão ralado e muçarela picada a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, coloque 2 colheres de sopa de manteiga e leve ao fogo médio para derreter. Adicione a cebola e refogue até dourar. Acrescente o arroz, o açafrão e a páprica e refogue por 2 minutos. Aos poucos, junte o caldo de galinha e cozinhe até o arroz ficar macio. Após cozinhar, faça um buraco no meio do arroz, coloque o restante da manteiga e o queijo parmesão e mexa até incorporar. Desligue o fogo, adicione a muçarela e mexa novamente até derreter levemente. Sirvadicas e prognosticos futebolseguida.
Dica: não deixe que a água do arroz seque por completo. Sirva o risoto polvilhado com queijo muçarela e salsa picada.
