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Ficou com vontade de saborear petiscos mexicanos, mas não sabe como fazer guacamole? Pois é! Essa é a realidade de muitas pessoas, tornando-as reféns de restaurantes tex-mex.

Mas saiba que isso pode mudar! Dá para saborear uma receita de guacamole fácil e descomplicada. Essa é uma opção muito deliciosa, nutritiva e cheia de sabor, e que com certeza vai surpreender a todos! 

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Para acompanhar, separamos também a nossa receita especial de tortillas de queijo, que é o par perfeito da guacamole e do tradicional chilli. E para deixar o cardápio ainda mais característico, trouxemos o passo a passo da guacamole com sour cream e salsa no copinho. Confira as receitas e se delicie!

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Como fazer guacamole:

Tempo: 10min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

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• 4 avocados maduros
• 1 cebola picada
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
• Suco de 2 limões
• Sal a gosto

Modo de preparo:

Retire a polpa dos avocados e amasse levemente com um garfo até formar uma pasta. Adicione a cebola, o tomate, a pimenta, o suco de limão, tempere com sal e misture com uma colher. Transfira para uma molheira e sirva.

Tortillas de queijo para guacamole

Tempo: 1h (+30min de descanso)

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de milho
• 2 colheres (sopa) de banha
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/3 de xícara (chá) de queijo provolone ralado fino
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água morna
• Óleo para fritar

Molho:

• 1 xícara (chá) de abacate maduro amassado com um garfo
• 4 colheres (sopa) de cebola roxabetway ioscubos
• 1 tomate maduro sem pele e sementesbetway ioscubos
• 1 colher (sopa) de coentro picado
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal e molho de pimenta-vermelha a gosto

Modo de preparo:

Em uma vasilha, misture a farinha, a banha, o sal e o queijo com a ponta dos dedos até obter textura de farofa. Adicione a água, aos poucos, sovando com as mãos até obter uma bola. Divida a massabetway ios5 porções e modele bolas com cada porção. Cubra e deixe descansar por 30 minutos.

Em uma vasilha, misture o abacate, a cebola, o tomate, o coentro e tempere com o suco, o azeite, sal e molho de pimenta. Mantenha na geladeira. Abra a massa entre duas folhas plásticas com a ajuda de um rolo até ficar fina. Cortebetway iostriângulos e fritebetway iosóleo quente até dourar. Escorra sobre papel-toalha e, por fim, sirvabetway iosuma travessa com o molho.

Receita extra: copinho mexicano com guacamole, sour cream e salsa

Tempo: 1h

Rendimento: 20 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes do copinho mexicano:

Guacamole

• 3 avocados maduros
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
• Suco de 1 limão
• 1 cebola ralada e espremida
• Sal a gosto

Sour cream:

• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
• Suco de 2 limões
• Sal a gosto

Salsa:

• 1/2 xícara (chá) de coentro picado
• 1 cebola roxa picada
• 1/2 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
• 3 tomates sem sementes picados
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Sal a gosto
• Folhas de salsa para decorar
• Tortilla de milho sabor queijo para decorar

Modo de preparo:

Para o guacamole, retire a polpa dos avocados e amasse com um garfo até formar uma pasta granulada. Adicione a cebola, o tomate, a pimenta, o suco de limão e tempere com sal. Misture até ficar homogêneo. Reserve. Para o sour cream, bata o creme de leite fresco gelado na batedeira até obter picos firmes.

Desligue, junte o requeijão, o suco de limão, sal e bata somente para misturar. Reserve. Para a salsa, misture todos os ingredientesbetway iosuma tigela e reserve. Para a montagem,betway ioscopinhos transparentes, faça camadas de guacamole, de sour cream e de salsa. Em seguida, decore com folhas de salsa e sirva junto com tortilla.

E aí, curtiu a seleção? Agora não tem mais desculpas de não saber como fazer guacamole, né? Bom apetite!

Fontes de referência

1. cassino melbet
2. video bingo online
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