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Para esquentar o clima até a divulgação da lista oficial dos 50 melhores restaurantes do mundo, a organização do 50 Best divulgou nesta terça-feira, 5, o ranking dos restaurantes entre a 51ª e a 100ª colocações. São quatro brasileiros presentes na lista ampliada: o D.O.M., de Alex Atala, o Evvai, de Luiz Filipe Souza, que fazgg poker sit and goestreia na lista, o carioca Lasai, de Rafael Costa e Silva, e o Maní, de Helena Rizzo, que figuram, nessa ordem, nas 53ª, 67ª e 78ª e 96ª posições.
A grande expectativa é que o Oteque, do chef Alberto Landgraf, esteja na lista dos 50 melhores, já que no ano passado ficou na 67ª posição. Outro destaque é o Evvai, do chef Luiz Filipe Souza, que fezgg poker sit and goestreia na lista ampliada na 67ª colocação. "É algo gigantesco, que nem sonharia. É inevitável fazer uma retrospectiva até aqui, depois de anos tão duros e difíceis, ter lidado e ainda lidar com as adversidades da pandemia, receber uma notícia dessas passa a ser maior ainda", comemora o chef.
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A mais importante premiação de gastronomia do mundo será realizadagg poker sit and goLondres no dia 18 deste mês. A capital do Reino Unido foi escolhida após o cancelamento da cerimôniagg poker sit and goMoscou, na Rússia, devido à invasão russa na Ucrânia.
Em relação à lista de 2019, dois brasileiros subiram de colocação. No ano passado, o D.O.M. estava na 61ª posição, neste ano ficou na 53ª. Já o Lasai subiu da 85ª para a 67ª posição. O Maní havia saído da lista no ano passado e voltou neste ano na 96ª posição. No ranking de 2021, A Casa do Porco, dos chefs Jefferson e Janaina Rueda, foi o restaurante brasileiro mais bem colocado: o 17º entre os 50 melhores restaurantes do mundo.
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Confira a lista 51 - 100:51. Alcalde, Guadalajara, México
52. Sud 777, Cidade do México, México
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