resultado da aposta esportiva de ontem de :Temos os melhores relatórios de previsão, você está convidado a participar
O purê de batatas é um dos acompanhamentos mais comuns nos lares brasileiros. E não é para menos - ele fica uma delícia acompanhando tanto a carne vermelha quanto o frango ou o peixe, assim comoresultado da aposta esportiva de ontemrefeições vegetarianas ou veganas.
Mas você com certeza já deve ter comido um purê de batatas que estava muito aguado ou sem tanto tempero. E sabe por quê? Existem dicas que, apesar de simples, algumas pessoas não conhecem, e que são essenciais para que o acompanhamento fique mais cremoso e saboroso.
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Quer saber como fazer esse purê de batatas perfeito? Veja a seguir:
Use o tipo certo de batata
Já que o principal ingrediente dessa receita é justamente a batata, é fundamental escolhê-la bem. Se a ideia for um purê de batatas convencional mesmo, a mais indicada é a asterix, que deixa o acompanhamento mais consistente. Uma dica importante é pegar unidades menores, que são mais "sequinhas".
Já se quiser inovar, o purê de batata baroa é outra opção deliciosa!
Coloque sal na água
Quando você faz purê, sempre erra no sal? Isso pode ser porque você está colocando esse tempero no final, aí ele fica mal distribuído. O melhor é acrescentá-lo na água do cozimento, e a quantidade deve ser de uma colher de sopa por quilo de batata.
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