FAROFA DE BANANA COM BACON
Uma farofa que vai bem com um bom prato feito de arroz e feijão
, com churrasco e com receitas bem brasileiras, para usar bananas bem
maduras.
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POR Cris Muratori, do Bake and Cake Gourmet, site de receitas, cardápios e lista de compras.
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- Quer ver a receita de FAROFA DE BANANA? Fácil, aproveite as bananas maduras.
- Porção: 2
- UTENSÍLIOS: 1 tábua, 1 frigideira, 1 travessa auxiliar (opcional)
- EQUIPAMENTOS: Convencionais.
PARA VER A RECEITA DE FAROFA DE BANANA, VEGETARIANA, CLIQUE AQUI.
INGREDIENTES:
FAROFA DE BANANA COM BACON:
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- azeite ou manteiga de garrafa, para refogar, mais um pouco para umedecer a farofa.
- 50g de bacon,roleta gratis jogarcubos
- 1 1/2 bananas, maduras, cortadasroleta gratis jogarfatias médias
- 1 dente(s) alho, picado(s)
- 1/4 unidade cebola, grande(s), picada(s)
- 1/4 unidade pimenta dedo de moça grande, sem sementes, picada(s)
- 1/3 unidade alho poró, cortado(s)roleta gratis jogarfatias finas
- 1/2 talo salsão, picado(s)roleta gratis jogarcubos pequenos.
- 1 xícara(s) (chá) farinha de mandioca biju
- sal
- pimenta
FAROFA DE BANANA COM BACON - PARA DECORAR
- azeite ou manteiga de garrafa, para dourar as bananasroleta gratis jogarfatias finas.
- bananas a gosto (opcional), maduras,, cortadas em fatias finas.
- 25g de baconroleta gratis jogarcubos (opcional)
FAROFA DE BANANA COM BACON:
PRÉ-PREPARO:
- Separe os ingredientes e utensílios da receita.
- Pique o baconroleta gratis jogarcubos pequenos. Separe o bacon da decoração (opcional).
- Descasque e pique a cebola e o alho.
- Retire as sementes, pique a(s) pimenta(s) dedo de moça.
- Lave e pique o salsão.
- Lave o alho poró e corteroleta gratis jogarfatias finas.
- Lave, seque e pique a salsinha ou coentro e reserve sobre papel toalha.
- Corte as bananas da decoraçãoroleta gratis jogarfatias finas (opcional).
- Corte as bananas da farofaroleta gratis jogarfatias médias.
PREPARO:
Farofa de Banana com Bacon - (decoração - opcional):
- Em uma frigideira funda, coloque os cubos de bacon do preparo e da decoração - opcional.
- Doureroleta gratis jogarfogo médio, Retire e reserve. Separe os que usará na decoração (opcional).
- Se necessário, regue o fundo de uma frigideira com um pouco de azeite ou manteiga de garrafa.
- Leve ao fogo médio para aquecer e quando estiver quente, coloque as bananas fatiadas finas para fritar.
- Frite as bananas da decoração por alguns minutos, o suficiente para ficarem douradinhas.
- Retire as bananas com cuidado para que mantenhamroleta gratis jogarforma original e reserve, juntamente com os cubos de bacon.
Farofa de Banana e Bacon - (preparo da farofa):
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