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Após a cerimônia de posse do novo presidente, Luiz Inácio Lula da Silva (PT), que aconteceu no domingo (01), ele emc daniel luvabetesposa, Janja, ofereceram um jantar completo para seus convidados no Palácio Itamaraty, sede do Ministério das Relações Exteriores. O menu prestigiou ingredientes locais, a culinária típica do nosso país e foi assinado por chefs brasileiros renomados.
Dentre os chefs que assinaram pratos do menu, estão Bela Gil, com seu famoso Gin tônica com flor de clitória, Kátia Barbosa, que já foi jurada do reality show “Mestre do Sabor” e ofereceu o seu famoso bolinho de feijoada, a chef Morena Leite, que levou um de seus clássicos, o churros de tapioca com vatapá, o chef Paulo Machado, que assinou o arroz carreteiro com ovo e PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) e Ieda Matos, que levou o pudim de tabuleiro de tapioca.
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Um dos pratos também chamou atenção por suas origens indígenas, chama-se Ho’o xanena xupu, que é uma mojica (caldo) de mandioca com peixe, feita pela chef Kalymaracaya Nogueira, formadamc daniel luvabetturismo e gastronomia e pós-graduadamc daniel luvabetHistória e Cultura Indígena e Afro-Brasileira.
Confira a cardápio do evento de posse na íntegra:
Presenças especiais
- Kátia Barbosa: bolinho de feijoada
- Nara Amaral: casquinha de castanha com farofa de Iicuri
- Casa de Mainha: acarajé
- Ieda de Matos: pudim de tabuleiro de tapioca
- Bela Gil: Gin tônica com flor de clitória
Participações
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