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Se fôssemos resumir1xbet 4.4.2 apkpoucas palavras o que é 'brunch', poderíamos dizer que é uma coisa meio café da manhã, meio almoço. Uma refeição perfeita para aqueles dias de fim de semana ou feriado1xbet 4.4.2 apkque acordamos tarde demais para o café da manhã, mas sem vontade de comer uma refeição completa e tradicional de almoço.

O termo brunch vem da junção de breakfast (café da manhã,1xbet 4.4.2 apkinglês) e lunch (almoço), e teria aparecido pela primeira vez1xbet 4.4.2 apk18951xbet 4.4.2 apkuma coluna do britânico Guy Beringer para o jornal Hunter's Weekly.

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O texto faz menção ao termo como uma solução para poder prolongar e curtir adequadamente as noites de sábado, com uma refeição que permita acordar mais tarde no domingo (o que, para o autor, seria não apenas desnecessário, mas ridículo), quando,1xbet 4.4.2 apksuas palavras, "o mundo já estivesse quente, ou pelo menos não tão frio."

Beringer defende que o brunch deveria, essencialmente, combinar aspectos do café da manhã, como chá e café, com ingredientes e pratos clássicos dos almoços. Cerveja e uísque poderiam entrar como alternativas às bebidas quentes,1xbet 4.4.2 apkum momento divertido e perfeito para exercitar a sociabilidade, algo reprimido pelo café da manhã, segundo o jornalista.

Desde essa primeira variação, a cara do brunch foi evoluindo e se adaptando, mas muitas das questões levantadas por Beringer seguem vivas.

O que não pode faltar1xbet 4.4.2 apkum brunch?

O ar descontraído do brunch se manteve no cerne do conceito. Segundo Kelly Lobos, que há mais de oito anos organiza o festival Brunch Weekend, o segredo de um bom brunch está1xbet 4.4.2 apkoferecer uma refeição despretensiosa, mas sempre muito completa.

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"Não é preciso seguir um menu de tempos como estamos acostumados, com entrada, prato principal e sobremesa", explica. Entre os endereços que servem brunches no Brasil e no mundo, é comum encontrar menus com itens variados, que equilibram doces e salgados, e uns têm mais cara de café da manhã, outros de almoço.

A maneira de servir o brunch também muda bastante, podendo ser oferecido como buffets, onde se desfruta de pratos e itens selecionados pelos estabelecimentos, ou à la carte, com itens vendidos separadamente, para você montar e equilibrar a experiência da1xbet 4.4.2 apkmaneira.

Café, frutas, sanduíches, tortas, quiches, saladas, pães e massas são figuras quase garantidas1xbet 4.4.2 apkum brunch. E Lobos lembra ainda dos ovos, que também são essenciais para um brunch, sendo os ovos beneditinos e poché algumas das variações mais servidas.

"Costumo dizer que o brunch é um almoço sem horário com itens de café da manhã."

O que se bebe no brunch?

"O brunch vem se tornando cada vez mais conhecido justamente por1xbet 4.4.2 apkversatilidade. O fato de ser uma refeição mais "informal " e sem pretensão, faz com que sirva muito como momentos de confraternização e socialização com os amigos."

Lobos também atribui o sucesso do brunch no Brasil ao contato com a cultura estrangeira, seja por imigrantes que tinham o hábito e que vieram ao país, às redes sociais e a estabelecimentos e eventos, como o Brunch Weekend, que promovem a prática.

Onde comer brunch1xbet 4.4.2 apkSP?

Para quem curte brunch montamos um roteiro com boas opções de brunch1xbet 4.4.2 apkSão Paulo, de diferentes perfis, regiões e estilos.

Você pode conferir esse conteúdo na íntegra clicando aqui.

Fontes de referência

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