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Protagonistas da nossa vida na cozinha, as panelas são indispensáveis para a preparação de diversos pratos. Hojesonho bet apostasdia, existem diversos modelos disponíveis no mercado, que vão desde as panelas de barro até as de inox. No entanto, existe um modelo que é uma das queridinhas por aí: as panelas antiaderentes! Elas estãosonho bet apostaspraticamentesonho bet apostastodas as cozinhas do país, são perfeitas para quem não quer muito trabalho com a limpeza e, de quebra, ainda dá para economizar na quantidade de óleo.
As panelas antiaderente são revestidas de uma camada de PTFE, sigla para politetrafluoretileno. Esse composto químico formado de átomos de carbono e flúor não reage com outros compostos e permite que materiais deslizem porsonho bet apostassuperfície mais facilmente. O PTFE também é hidrofóbico, ou seja, ele consegue repelir água e diversos outros líquidos. Por isso ele é perfeito para revestir panelas e possui diversas outras aplicações na indústria.
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Com todo esse revestimento especial, é importante saber como conservar panelas antiaderentes da maneira correta. Afinal, ninguém aí quer gastar uma grana trocando de panelas o tempo todo, não é mesmo? Com as dicas certas, você as mantém por mais tempo e utiliza da melhor maneira possível para todo o tipo de preparosonho bet apostascasa. Dê uma olhada nessas dicas que o Guia da Cozinha separou para você e coloque jásonho bet apostasprática!
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Panela novaSe você acabou de comprar suas panelas antiaderente, saiba que é preciso fazer um processo que ajuda a conservá-la ainda mais! Antes de usá-la pela primeira vez, besunte o interior da panela com um pouco de óleo e deixe por 2 minutos no fogo. Depois, basta lavar normalmente e utilizar!
Fogo alto
Você é daquele tipo que, na cozinha, é tudo ou nada e coloca o fogo sempre no alto? Pois bem, parece até uma boa ideia para agilizar o cozimento mas asonho bet apostaspanela sofre nesse processo. A temperatura alta excessiva pode danificar mais facilmente a camada antiaderente dasonho bet apostaspanela. Por isso, prefira utilizar a chamasonho bet apostastemperatura média e coloque a panelasonho bet apostasuma boca proporcional ao tamanho. Assim, a chama fica centralizada e cozimento mais rápido.
Utensílios
Revestimentos antiaderentes são bonssonho bet apostasnão grudar alimentos, mas são frágeis quando o assunto é impacto. Utensílios de metal e pontiagudos não são os mais indicados para conservar panelas antiaderentes por mais tempo. Prefira utilizar outros materiais como plástico, silicone e madeira, já que a probabilidade de riscarem a camada superficial é menor.
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