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A bacalhoada portuguesa é uma receita clássica e deliciosa, perfeita para qualquer almoço de domingo, especialmente o de Páscoa. Por ser um prato tão tradicional, é preciso seguir o passo a passo da receita com exatidão para garantir que fique perfeito. Assim, confira os detalhes a seguir com atenção e reproduzasportingbet pagamento antecipadocasa:
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Bacalhoada portuguesa deliciosa
Tempo: 1h30
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes:- 3 lombos de bacalhau dessalgados
- 4 batatassportingbet pagamento antecipadorodelas com 1 dedo de espessura
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebolasportingbet pagamento antecipadorodelas finas
- 1 pimentão verdesportingbet pagamento antecipadorodelas finas
- 4 dentes de alho amassados
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
- 1 tomatesportingbet pagamento antecipadorodelas finas
- Azeite para untar e regar
- 2 ovos cozidossportingbet pagamento antecipadorodelas
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas fatiadas
Modo de preparo:
- Cozinhe o bacalhausportingbet pagamento antecipadoágua fervente por 3 minutos.
- Retire com uma escumadeira e deixe esfriar.
- Na mesma água do bacalhau, cozinhe as batatas por 3 minutos.
- Escorra e deixe esfriar.
- Enquanto isso,sportingbet pagamento antecipadouma panela,sportingbet pagamento antecipadofogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola, o pimentão, o alho e sal por 3 minutos e reserve.
- Desfaça os lombos de bacalhausportingbet pagamento antecipadolascas grandes, retirando as espinhas e a pele.
- Em um refratário médio untado, faça uma camada de batatas, espalhe o bacalhau, intercalando com as batatas restantes.
- Cubra com o refogado de cebola e o tomate.
- Polvilhe com sal, regue com azeite, cubra com papel alumínio e então leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
- Retire o papel, decore com os ovos, as azeitonas, regue com mais azeite, polvilhe com cheiro-verde e sirvasportingbet pagamento antecipadoseguida.
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