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Você já percebeu que quando come macarrão, acaba ficando com mais fome mais cedo e muitas vezes até consome uma quantidade maior de comida que o seu habitual?
Quando se trata de saciedade e fome, muitos fatores podem influenciar a forma como o nosso corpo responde aos alimentos que consumimos. No caso específico do macarrão, algumas razões podem explicar por que você sente fome mais rapidamente após comê-lo.
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Uma das principais razões é a composição nutricional do macarrão. Em geral, o macarrão é feito principalmente de farinha de trigo, que é ricavaleur freebetcarboidratos refinados. Carboidratos refinados são digeridos mais rapidamente pelo organismo, levando a um aumento rápido dos níveis de açúcar no sangue. Esse rápido aumento e queda dos níveis de açúcar no sangue pode levar a uma sensação de fome mais cedo.
Além disso, o macarrão geralmente possui uma baixa quantidade de fibras. As fibras são componentes importantes dos alimentos que ajudam a prolongar a sensação de saciedade, pois são digeridas mais lentamente pelo organismo. Quando consumimos alimentos com pouca fibra, como o macarrão, o processo de digestão é acelerado, o que pode resultarvaleur freebetuma sensação de fome mais rápida após a refeição.
Segundo a nutricionista Ingrid Krichinak, o que piora esse quadro é a forma como o brasileiro está acostumado a comer macarrão. “Quando comemos macarrão, acabamos reduzindo a quantidade de salada, legumes e proteínas na refeição. Estes são alimentos que promovem a saciedade, por isso, ao consumi-losvaleur freebetpouca quantidade com o macarrão, você acaba sentindo fome mais cedo e repetindo mais vezes o prato”, explica.
Ela também lembra que o carboidrato possui uma absorção mais rápida no nosso organismo, por isso, depois de pouco tempo, você provavelmente vai estar com fome de novo.
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