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Durante o processo de ganho de massa muscular, alguns nutrientes devem ser priorizados, como o carboidrato e a proteína. E se você segue a dieta vegana, incorporá-los na rotina é ainda mais fácil. Isso porque o plano alimentar conta com uma infinidade de alimentos ricos nessas epokerstars com ptoutras substâncias que favorecem a produção de massa magra e a saúde do corpo.
Ravioli recheado com abóbora e chia
Foto: Sea Wave | Shutterstock / Portal EdiCase
A seguir, confira 5 receitas veganas irresistíveis para aumentar o ganho de massa muscular!
2 pedaços de abóbora descascados, sem sementes e cortadospokerstars com ptcubos
1 colher de sopa de sementes de chia hidratada
1 colher de chá de sal
Água para cozinhar
Massa
2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
1/2 xícara de chá de água quente
1 colher de sobremesa de sal
2 colheres de sopa de azeite
Farinha de trigo integral para polvilhar
Água para cozinhar
Modo de preparo
Recheio
Em uma panela, coloque a abóbora, cubra com água e leve ao fogo médio para cozinhar até amolecer. Após, desligue o fogo, retire da água e, com a ajuda de um garfo, amasse bem. Adicione o sal e as sementes de chia e misture bem. Reserve.
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Massa
Em um recipiente, coloque a farinha de trigo integral, o azeite e o sal e misture bem. Aos poucos, adicione a água e mexa até obter uma massa homogênea. Se precisar, acrescente farinha de trigo para dar o ponto. Reserve. Após, enfarinhe uma superfície lisa com farinha de trigo integral, disponha a massa sobre ela e, com a ajuda de um rolo, abra bem. Com o auxílio de uma faca, corte a massa no formato de um retângulo, recheie, dobre com cuidado e feche pressionando as laterais com um garfo. Repita o processo com toda a massa e reserve.
Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo médio até levantar fervura. Depois, com uma escumadeira, disponha, aos poucos, os raviolis e cozinhe até emergirem à superfície. Retire-os da panela e sirvapokerstars com ptseguida.
Wrap de grão-de-bico
Ingredientes
175 g de farinha de grão-de-bico
1/3 de xícara de chá de água
Sal, azeite, cominhopokerstars com ptpó e orégano a gosto
Azeite para untar
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até obter uma massa homogênea. Após, transfira para um recipiente e deixe descansar por 30 minutos. Em seguida, unte uma frigideira com azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Com a ajuda de uma concha, disponha um pouco de massa sobre ela e espalhe. Cozinhe até as beiradas começarem a desgrudar da panela e vire para dourar o outro lado. Repita o processo com toda a massa e sirvapokerstars com ptseguida.
Curry de batata-doce
Ingredientes
2 batatas-doces descascadas e cortadaspokerstars com ptcubos
200 ml de leite de coco
1 tomate sem sementes e picado
1 cebola descascada e picada
2 dentes de alho descascados e amassados
1 pimentão vermelho sem sementes e cortadopokerstars com ptrodelas
1 pimentão amarelo sem sementes e cortadopokerstars com ptrodelas
1 colher de chá de cominhopokerstars com ptpó
1 colher de chá de currypokerstars com ptpó
Sal, azeite, coentro picado, pimenta calabresapokerstars com ptflocos e colorau a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Acrescente o cominho, o curry, a pimenta calabresa e o colorau e misture bem. Junte o tomate, as batatas-doces e os pimentões, tempere com sal e cozinhe por 2 minutos. Em seguida, despeje o leite de coco sobre a mistura, mexa e cozinhe até a batata-doce ficar macia. Se necessário, coloque um pouco de água para cozinhar as batatas. Desligue o fogo, finalize com o coentro e sirvapokerstars com ptseguida.
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Empada de mandioca com proteína de soja
Foto: Giovanni Seabra Baylao | Shutterstock / Portal EdiCase
Empada de mandioca com proteína de soja
Ingredientes
Massa
1 kg de mandioca descascada e cortadapokerstars com ptcubos
1 xícara de chá de resíduo de soja
1 cebola descascada e picada
4 colheres de sopa de azeite
Água
Recheio
300 g de proteína de soja texturizada
1 cebola descascada e picada
2 dentes de alho descascados e amassados
1/2 xícara de chá de azeite
1/2 xícara de chá de cheiro-verde
Farinha de rosca para enfarinhar
Azeite para untar e pincelar
Modo de preparo
Massa
Em uma panela, coloque a mandioca, cubra com água e leve ao fogo médio para cozinhar até ficar macia. Desligue o fogo, escorra a água, retire os talos, transfira para um recipiente e, com a ajuda de um garfo, amasse bem. Adicione o azeite e o resíduo de soja e mexa para incorporar. Reserve.
Recheio
Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Junte a proteína de soja e cozinhe por 5 minutos. Desligue o fogo, acrescente o cheiro-verde e misture bem. Reserve. Unte forminhas para empada com azeite, enfarinhe com farinha de rosca e disponha a massa sobre ela, preenchendo o fundo e as laterais. Recheie com a proteína de soja e cubra com o restante da massa, pressionando as laterais para fechar. Finalize pincelando com azeite e leve ao forno preaquecidopokerstars com pttemperatura média até dourar. Sirvapokerstars com ptseguida.
Farofa de legumes e aveia
Ingredientes
1 chuchu descascado e ralado
1 cenoura descascada e ralada
2 xícaras de chá de caldo de legumes
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
2 xícaras de chá de farinha de aveia
Sal e azeite a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione o chuchu e a cenoura e refogue até começarem a murchar. Desligue o fogo, junte o caldo de legumes e misture bem. Aos poucos, coloque a aveia e mexa até obter o ponto de uma farofa. Finalize com o cheiro-verde e o sal e sirvapokerstars com ptseguida.
