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Em 30 de outubro é comemorado o Halloween, ou Dia das Bruxas. Nessa data, um dos destaques é a abóbora. Saborosa e nutritiva, ela pode ser preparada de diversas formas, sejacaça niquel era do gelo online gratispratos doces ou salgados. Além disso, pode ser combinada com diversos tipos de ingredientes. Pensando nisso, separamos 6 receitas irresistíveis para você experimentar e celebrar. Confira!
200 g de cogumelocaça niquel era do gelo online gratisconserva fatiado
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
100 g de queijo muçarela ralado
Água para cozinhar
Modo de preparo
Corte a tampa das abóboras, coloquecaça niquel era do gelo online gratisuma panela, cubra com água, adicione sal e leve ao fogo médio para cozinhar por 10 minutos. Após, retire do fogo, escorra a água e reserve. Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Acrescente o alho e a cebola e refogue.
Em seguida, junte a carne moída e os cogumelos e refogue por 5 minutos. Desligue o fogo, tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve. Com a ajuda de uma colher, remova a polpa da abóbora, coloque o recheio e cubra com o queijo muçarela. Leve ao forno preaquecidocaça niquel era do gelo online gratistemperatura média por 10 minutos. Sirvacaça niquel era do gelo online gratisseguida.
Pavê de doce de abóbora
Ingredientes
Doce de abóbora
1 kg de abóbora sem casca e cortadacaça niquel era do gelo online gratispedaços
2 xícaras de chá de açúcar
1 canelacaça niquel era do gelo online gratispau
3 cravos-da-índia
Coco ralado fresco a gosto
Creme de coco
48 g de gelatinacaça niquel era do gelo online gratispó sem sabor
400 ml leite de coco
200 g de coco ralado
200 g de creme de leite
200 g de biscoito de maisena
Coco ralado para polvilhar
Modo de preparo
Doce de abóbora
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Em uma panela, coloque a abóbora, o açúcar, a canela e o cravo-da-índia e leve ao fogo médio. Cozinhe, mexendo sempre, até desmanchar a abóbora. Após, retire a canela e o cravo-da-índia, adicione o coco ralado e mexa bem. Cozinhe por mais 5 minutos, desligue o fogo e reserve.
Creme de coco
Em uma panela, coloque a gelatinacaça niquel era do gelo online gratispó e metade do leite de coco. Leve ao fogo médio até dissolver completamente, sem deixar ferver. Transfira a mistura para um liquidificador, adicione o coco ralado e o creme de leite e bata até obter uma consistência homogênea. Despeje o creme sobre um recipiente e leve à geladeira por 1 hora. Reserve.
Montagem
Em um refratário, faça uma camada de biscoito, regue com o restante do leite de coco e faça uma camada de creme de coco e doce de abóbora. Repita o processo até preencher todo o refratário, finalizando com o doce de abóbora. Polvilhe com coco ralado, leve à geladeira por 2 horas e sirvacaça niquel era do gelo online gratisseguida.
Almôndega de abóbora recheada
Ingredientes
500 g de abóbora cabotiá
1 ramo de alecrim
2 dentes de alho
100 g de queijo parmesão ralado
100 g de farinha de rosca
1 ovo
Azeite, sal e pimenta-do-reino moída a gosto
100 g de queijo provolone
Modo de preparo
Lave a abóboracaça niquel era do gelo online gratiságua corrente. Cortecaça niquel era do gelo online gratisfatias, coloque sobre uma assadeira e regue com azeite. Adicione o alecrim, o alho e leve ao forno preaquecido a 200°C até a abóbora ficar macia. Em seguida, retire a polpa da abóbora e coloquecaça niquel era do gelo online gratisum recipiente. Acrescente o queijo parmesão, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.
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Leve à geladeira até a massa ficar consistente. Após, com a ajuda de uma colher, pegue um pouco de massa, abra na palma da mão, recheie com o queijo provolone, modele no formato de uma bolinha e passe na farinha de rosca. Repita o processo com toda a massa, coloquecaça niquel era do gelo online gratisuma forma untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 200°C até dourar. Sirvacaça niquel era do gelo online gratisseguida.
Pão de abóbora
Ingredientes
1 xícara de chá de abóbora cozida e amassada
4 xícaras de chá de farinha de trigo
10 g de fermento biológico seco
1/2 xícara de chá de leite morno
1/3 de xícara de chá de açúcar
1/4 de xícara de chá de manteiga derretida
1 ovo
1 colher de chá de sal
Farinha de trigo para enfarinhar
Manteiga para untar
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o fermento biológico seco com o leite e 1 colher de chá de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até formar espuma. Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora, o restante do açúcar, a manteiga derretida, o ovo e o sal. Adicione o fermento ativado e mexa bem. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, mexendo com as mãos até a massa ficar consistente e desgrudar dos dedos. Transfira para uma superfície enfarinhada com farinha de trigo e sove por cerca de 10 minutos, até a massa ficar lisa.
Coloque a massacaça niquel era do gelo online gratisuma tigela untada com manteiga, cubra com um pano e deixe crescer por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume. Após, modele a massacaça niquel era do gelo online gratisformato de pão. Coloquecaça niquel era do gelo online gratisuma forma forrada com papel-manteiga. Cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos. Leve ao forno preaquecido a 180°C 35 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar e sirvacaça niquel era do gelo online gratisseguida.
Macarrão com creme de abóbora
Macarrão com creme de abóbora
Foto: gowithstock | Shutterstock / Portal EdiCase
Ingredientes
200 g de macarrão tipo tagliatelle
1/2 kg de abóbora
1 xícara de chá de maionese
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de alecrim
Queijo parmesão ralado e sal a gosto
Água para cozinhar
Modo de preparo
Encha uma panela com água e leve ao fogo médio para ferver. Após, adicione o sal e acrescente o macarrão. Cozinhe até ficar al dente. Após, escorra a água e reserve. Corte a abóbora na horizontal, coloquecaça niquel era do gelo online gratisuma panela, cubra com água, adicione sal e leve ao fogo médio para cozinhar até ficar macia. Desligue o fogo, escorra a água e espere esfriar.
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Depois, com uma colher, retire a polpa da abóbora e coloquecaça niquel era do gelo online gratisuma panela. Acrescente a maionese e o sal e misture bem. Leve ao fogo médio para cozinhar até obter um molho cremoso. Tempere com alecrim e orégano. Despeje o creme sobre o macarrão reservado e sirva com queijo parmesão ralado.
Dica: sirva decorado com alecrim.
Torta doce de abóbora
Ingredientes
Massa
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
100 g de manteiga geladacaça niquel era do gelo online gratiscubos
2 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 ovo
2 colheres de sopa de água gelada
Farinha de trigo para enfarinhar
Manteiga para untar
Recheio
2 xícaras de chá de abóbora cozida e amassada
395 g de leite condensado
2 ovos
1 colher de chá de canelacaça niquel era do gelo online gratispó
1/2 colher de chá de noz-moscada
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 pitada de sal
Modo de preparo
Massa
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida. Adicione o ovo e amasse até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione água gelada para dar o ponto. Embrulhe a massacaça niquel era do gelo online gratisplástico-filme e leve à geladeira por 30 minutos. Após, abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada com farinha de trigo. Forre uma forma de torta com a massa, pressionando bem as laterais. Fure a base com um garfo e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos para pré-assar. Reserve.
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Recheio
Em uma tigela, misture a abóbora, o leite condensado, os ovos, a canela, a noz-moscada, a baunilha e o sal. Bata bem até obter uma mistura cremosa.
Montagem
Coloque o recheio sobre a massa pré-assada. Alise a superfície com uma espátula para ficar uniforme. Leve novamente ao forno a 180°C por cerca de 50 minutos, ou até o recheio firmar. Deixe a torta esfriar completamente antes de servir.
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