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Quando se está busca de uma alimentação equilibrada e saudável, a inclusão de receitas ricasbets 83 comproteínas é fundamental, principalmente quando seu objetivo é ganhar massa magra. Afinal, elas desempenham um papel essencial na construção e reparação dos tecidos, além de auxiliarem na manutenção da massa muscular. Por isso, veja, a seguir, 6 receitas para incluir na dieta da proteína!
Espaguete de abobrinha com proteína de soja
Espaguete de abobrinha com proteína de soja e molho de tomate
Foto: Sylvie Pabion Martin | Shutterstock / Portal EdiCase
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Ingredientes
2 abobrinhas
1 xícara de chá de proteína de soja texturizada granulada
1 xícara de chá de molho de tomate
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Água quente
Modo de preparo
Em um recipiente, hidrate a proteína de soja texturizadabets 83 comágua quente por cerca de 10 minutos. Escorra e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite de olivabets 83 comfogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar macia e levemente dourada. Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto. Adicione a proteína de soja hidratada à panela e refogue até que esteja bem incorporada com a cebola e o alho. Acrescente o molho de tomate e tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe o molho cozinharbets 83 comfogo baixo por aproximadamente 5 minutos. Reserve.
Lave bem as abobrinhas e corte-asbets 83 comformato de espaguete usando um espiralizador de legumes. Em uma panela com água fervente e sal, coloque o espaguete de abobrinha e deixe por 1 minutos, apenas para amolecer levemente. Após, escorra e passebets 83 comágua gelada para manter o macarrão al dente. Em pratos individuais, sirva o espaguete de abobrinha com o molho proteína de soja.
Tofu grelhado com legumes e molho de tahine
Ingredientes
200 g de tofu firme
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
1 cenoura cortadabets 83 compalitos
1 abobrinha fatiada
1/2 pimentão vermelho fatiado
2 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim)
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de mel
Gergelim e coentro fresco para decorar
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Corte o tofubets 83 comfatias grossas e tempere com molho de soja, sal e pimenta. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeitebets 83 comfogo médio e grelhe as fatias de tofu por aproximadamente 4 minutos de cada lado até dourar. Reserve. Na mesma frigideira, adicione a cenoura, a abobrinha e o pimentão e refogue até que os vegetais estejam macios, mas ainda crocantes.
Enquanto isso, prepare o molho misturando o tahine, o suco de limão e o melbets 83 comum recipiente pequeno até obter uma consistência homogênea. Para montar o prato, disponha o tofu grelhadobets 83 comuma travessa, adicione os legumes ao redor e regue tudo com o molho de tahine. Finalize com gergelim e coentro fresco e sirva.
Omelete de claras com espinafre e queijo cottage
Ingredientes
6 claras de ovos
1 xícara de chá de espinafre fresco picado
1/4 de xícara de chá de queijo cottage
1 tomate picado
1/4 de cebola picada
1 colher de chá de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, bata as claras de ovos com um garfo até ficarem homogêneas. Tempere com sal e pimenta. Aqueça o azeite de olivabets 83 comuma frigideira antiaderentebets 83 comfogo médio. Adicione a cebola picada e refogue por 2 minutos. Acrescente o espinafre picado e cozinhe até que murche.
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Despeje as claras batidas sobre o espinafre e cozinhebets 83 comfogo baixo até que as bordas comecem a firmar. Espalhe o queijo cottage sobre metade da omelete e adicione o tomate picado por cima do queijo. Dobre a outra metade do omelete sobre o recheio. Cozinhe até que a omelete esteja completamente cozido. Transfira para um prato e sirva quente.
Bowl de quinoa com frango e vegetais
Ingredientes
1 xícara de chá de quinoa
2 xícaras de chá de caldo de legumes natural
2 filés de frango cortadosbets 83 comcubos
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 dente de alho picado
1 cebola picada
1 cenoura cortadabets 83 comcubos
1 abobrinha cortadabets 83 comcubos
1 pimentão vermelho cortadobets 83 comcubos
Suco de 1 limão
Sal, salsa e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente, lave bem a quinoabets 83 comágua corrente. Em seguida, transfira pra uma panela e adicione o caldo de legumes. Leve para ferverbets 83 comfogo médio. Tampe a panela e cozinhebets 83 comfogo baixo a quinoa por aproximadamente 20 minutos, ou até que esteja macia e os grãos tenham absorvido o líquido. Reserve.
Em outra panela, aqueça uma colher de sopa de azeite de olivabets 83 comfogo médio. Adicione o frango e tempere com sal e pimenta-do-reino. Refogue até que esteja dourado. Retire o frango da panela e reserve.
Na mesma panela, adicione o restante do azeite de oliva e refogue o alho e a cebolabets 83 comfogo médio até ficarem macios e levemente dourados. Adicione a cenoura, a abobrinha e o pimentão vermelho. Cozinhe até que os legumes estejam macios.
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Tempere os vegetais com sal, pimenta-do-reino e suco de limão e misture bem. Para montar, coloque a quinoa cozida no fundo de uma tigela. Em seguida, adicione os vegetais refogados e o frango cozido por cima. Sirvabets 83 comseguida.
Em um liquidificador, coloque as bananas, o cacaubets 83 compó, o whey e a pasta de amendoim. Bata até obter uma pasta lisa. Em seguida, adicione as lascas de chocolate meio-amargo e bata para misturar. Despeje a massabets 83 comuma forma untada com óleo de coco e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno e sirvabets 83 comseguida.
Curry de lentilha vermelha
Ingredientes
1 colher de sopa de óleo de coco
1 xícara de chá de lentilha
400 g de tomate sem pele
4 xícaras de chá de água filtrada
3 dentes de alho picados
1 colher de sopa de sementes de coentro
1 colher de sopa de cominhobets 83 compó
2 colheres de sopa de gengibre picado
1 colher de sopa de curry
200 ml de leite de coco caseiro
1 colher de chá de sal
1/4 de colher de chá de pimenta-caiena
Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo de cocobets 83 comfogo médio e adicione as sementes de coentro e o cominho. Refogue por 2 minutos e,bets 83 comseguida, acrescente o alho, dourando-o. Adicione o tomate, o gengibre, o curry e o sal. Cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre. Coloque a lentilha crua, a água e a pimenta-caiena. Tampe a panela e cozinhebets 83 comfogo baixo por 40 minutos. Após, adicione o leite de coco, mexendo por 2 minutos até ficar homogêneo. Finalize com salsinha picada e retire do fogo. Sirva e bom apetite!
