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O bolinho de arroz é uma iguaria que ocupa a memória afetiva de muitas pessoas. O prato, além de prático, ajuda a evitar o desperdício na cozinha, pois seu principal ingrediente é o arroz que sobra das refeições.
Porém, na receita tradicional, a massa é fritacassino o que eóleo quente, o que não é bom para a saúde. Por isso, para aproveitar esse delicioso quitute, mas de um jeito saudável, que tal aprender a fazer um
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bolinho de arroz funcional?
Isso mesmo! A opção é bastante simples e permite explorar ingredientes alternativos e incorporar alimentos menos calóricos e mais nutritivos ao cardápio, maximizando, assim, o valor nutricional de suas refeições.
Vale lembrar ainda que ao optar por ingredientes mais saudáveis, você também consegue escolher alimentos frescos e naturais, evitando aditivos artificiais e excessos, como de açúcar ou sal, grandes vilões na causa de doenças como diabetes e hipertensão arterial.
Então, para que você possa preparar esse prato para o próximo almoço com a família, Cintya Bassi, coordenadora de Nutrição e Dietética do São Cristóvão Saúde, ensina como fazer um bolinho de arroz funcionalcassino o que ecasa. A receita rende 9 porções e levacassino o que etorno de 30 minutos.
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